糯米胶是制作糯米糕的关键材料之一，它能够让糯米糕口感更加Q弹和香甜。想要制作美味的糯米糕，首先就要学会如何正确调配糯米胶。
首先，准备好糯米和糯米粉，将它们清洗干净后浸泡在水中约3-4小时，之后将其沥干备用。接着，将糯米放入搅拌机中加入适量清水，搅拌成细腻的糯米糊，然后倒入锅中加热至煮沸，不断搅拌至糯米熟透。之后，将糯米糊放凉备用。
接下来就是调配糯米胶的关键环节了，取适量糯米糊放入容器中，加入白糖、水和适量的糯米粉，搅拌均匀直至变得黏稠。接着将其放入蒸锅中蒸熟，待糯米胶冷却后即可用来制作糯米糕了。
将制好的糯米胶和其他配料混合后倒入模具中，再放入蒸锅中蒸熟即可。制作出来的糯米糕口感Q弹香甜，让人回味无穷。
总的来说，制作美味糯米糕的关键在于正确调配糯米胶，只有掌握好糯米胶的制作方法，才能做出口感好的糯米糕。希望以上的制作方法能够帮助到您，让您也能在家轻松制作出美味可口的糯米糕。