鲫鱼长什么样图片请问一下鲫鱼的刺多吗?
1、上面两图就是鲫鱼，这个可以说是我国最常见的淡水鱼了，几乎全国水域都有分布。鲫鱼刺多，有肌间刺，所以吃的时候一定要小心，一般来说给小朋友吃的时候应该挑侧鳞以下鱼腹部位的肉给他们，那里的肉没有肌间小刺。而背上的肉虽厚，但小刺多，小朋友吃不安全。
2、鲫鱼的刺很多。鲫鱼常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。鲫鱼的体内有比较大的主刺，起着主要的支撑身体重量的作用。另外，鲫鱼的体内还有很多小刺，这些小刺的数量还是比较多的，而且有时候这些刺的分布并不规则，比较杂乱，其中很多都是碎刺。
3、鲫鱼的刺较多。鲫鱼是生活在淡水中的杂食性鱼，体态丰腴。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。
4、鲫鱼是最常见的淡水鱼类，从鱼刺的数量来看，鲫鱼属于一种鱼刺数量很多的鱼，其特点是个体小且刺多，个体越大刺越大，它们的身体中除了一根比较大的主刺之外，还有很多很细、很小的刺。鲫鱼的刺多是由其基因决定的，事实上鲫鱼若没有这么多刺根本无法生存。
5、鲫鱼身上的骨刺较多。鲫鱼是一种肌间刺多的鲤形目淡水鱼类，在自然界中，鲫鱼是一种演化程度较低的鱼类，其身上密布了肌间刺，其主要作用是支撑肌肉。对于肉质比较疏松的鱼类，不仅肌间刺数目相对较多，更主要的是肌间刺上的分枝也较多。
6、鲫鱼俗称鲫瓜子、鲫拐子。它的体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，嘴部无须，刺多，肉嫩，味美。据目前生物学家研究表明，鱼刺的主要作用有两个，一个是辨别鱼的进化史，一个是捕食。
鲫鱼和鲗鱼的区别
体色：白鲫鱼体色发白，黑鲫鱼体色则较深且发黑。体型：白鲫鱼体型扁且宽，而黑鲫鱼体型为纺锤形且更加粗长。
爱吃鱼的老铁，知道黄金鲫鱼与鲫鱼区别吗，来看。 鲫鱼和黄金鲫鱼的区别如下： 首先在外形和颜色不同；黄金鲫鱼的整体外观和鲫鱼是相似的，但是鲫鱼体型扁而宽，黄金鲫鱼纺锤形，更粗长。鲫鱼背部是青灰色的，腹部是白色的，黄金鲫鱼是金黄色的，腹部是白色的，在整体的颜色上的区别比较大。
黄金鲫鱼和鲫鱼在多个方面存在明显的区别。 品种：黄金鲫鱼是普通鲫鱼的变种，属于杂交品种。 外观：黄金鲫鱼的鳞片比普通鲫鱼更小，色泽金黄，体型匀称，口部略尖。 生长速度：黄金鲫鱼的生长速度比普通鲫鱼要快。 耐寒性：黄金鲫鱼的耐寒性比普通鲫鱼更强。
红烧鲗鱼的做法步骤图,红烧鲗鱼怎么做好吃
准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水。 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀。撒上适量盐，再撒上适量生粉抹匀之后再把多余的抖掉，腌制十分钟左右入味儿。
最好不要太大的鲫鱼，新鲜的。鲫鱼处理干净，挂起晾水；不要晾太久，身子抹一遍芡粉（如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉），手拎着尾巴滑入滚油中煎，小心地用铲子浇油上去，这样不会破皮。煎至两面焦黄，起锅滤油，热鱼见风就会酥脆。
步骤把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切上5-6刀装入盘中备用。生姜洗净切成片装入盘子，红辣椒洗净切成小段装入盘中，小葱洗净装入碗中，鱼泡洗净切破装入碗中。
做法步骤：第1步、鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用。第2步、葱姜蒜备用。第3步、另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香。第4步、放入葱姜蒜爆香。第5步、倒入煎好的鲫鱼。第6步、烹入香醋和料酒。第7步、放入适量酱油，白糖，盐。
鲗鱼是什么鱼?
1、鲗鱼指的是鲫鱼。鲫鱼的身体呈扁状且高，它的头比较小，吻钝，没有鱼须。鲫鱼下咽齿呈侧扁，背鳍基础部分较短，背鳍、臀鳍部分具有粗壮且带有锯齿的硬刺。鲫鱼的分布范围比较广，它是一种适应力比较强的鱼类，它可以适应各种恶劣的环境。
2、鲗鱼是鲫鱼。“鲗鱼”的叫法来源于粤语方言，是中国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，其食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高、便于养殖，是中国重要的养殖性鱼类。鲗鱼是鲫鱼。
3、鲫鱼属鲤形目、鲤科、鲫属，是一种主要以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。鲫鱼是中国常见淡水鱼，本称鲗鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科的其中一种。鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。