制作鲜虾刺身的步骤是什么?
鲜虾去皮，去虾腺洗净，用冰块(冰水)冰镇5分钟。将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀。虾仁放于柠檬片上，滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命C，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力哦。
柠檬 亮片 青芥末 少量 绿色配菜 少量 碎冰 铺满盘底 牡丹虾刺身的做法 将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。
制作鲜虾刺身的步骤如下：选择新鲜的虾：制作鲜虾刺身的第一步是选择新鲜的虾。新鲜的虾肉质鲜嫩，口感更佳。在购买时，应注意虾的颜色、气味和质地。新鲜的虾颜色鲜艳，无异味，肉质紧实有弹性。清洗虾：将购买回来的新鲜虾放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗虾的表面，去除虾线和杂质。
珊瑚虾分开头尾，虾头上一层薄生粉，大火油炸成脆炸虾头。虾身去壳留尾，立即放入冰块，急冻做成珊瑚虾刺身，摆盘。
一般都是先把刺去掉，然后用那些上好的虾。多加一些酱油和醋。
泰式酸辣生虾刺身怎么做
1、把超市买回处理好的虾刺身解冻，找一大盘子里头铺一层冰块，上面盖一层保鲜膜拉紧，把虾用厨房纸巾印干水分摆上去。
2、做法 把所有泰式酸辣汁材料拌匀，然后上碟放在中央。先把苦瓜放入滚水中，用大火灼2分钟左右，然后沥干排放碟边。最后把生虾放碟上，再放上蒜片，以泰式酸辣汁伴吃。
3、请点击输入图片描述 香茅片、柠檬叶切碎至粉末状，加入汁料拌匀；请点击输入图片描述 将余下的鱼露及所有材料，加入青柠汁，拌匀即成。请点击输入图片描述 完成后可倒入干净的密封玻璃瓶内，放冰箱冷藏保存，大概可贮存2-3星期。
4、快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。泰式酸辣汁，适合搭配爽脆度较高的食材，如蔬菜中的豆类、瓜类和海鲜中的烫鱿鱼、虾仁、肉质较紧实的鱼类，这个汁可以冷藏保存3天。
5、没有可以用白砂糖代替；因为鱼露和生抽都有咸味，所以调好的酸辣汁一般不用放盐；调味料的分量和配菜的种类可以依照个人口味调整，不必拘泥于此；调好的万用酸辣汁不止可以用来做凉拌菜，还可以用来蘸食生虾（可生食的）、鱼生刺身（可生食的鲩鱼、三文鱼等），还可以用来做凉拌面哦。
珊瑚虾刺身
珊瑚虾分开头尾，虾头上一层薄生粉，大火油炸成脆炸虾头。虾身去壳留尾，立即放入冰块，急冻做成珊瑚虾刺身，摆盘。珊瑚虾刺身 材料：珊瑚虾 做法：珊瑚虾分开头尾，虾头上一层薄生粉，大火油炸成脆炸虾头。虾身去壳留尾，立即放入冰块，急冻做成珊瑚虾刺身，摆盘。
珊瑚虾分开头尾，虾头上一层薄生粉，大火油炸成脆炸虾头。虾身去壳留尾，立即放入冰块，急冻做成珊瑚虾刺身，摆盘。虾仁珊瑚 材料：主料：虾仁30克，干海蜇头80克，香菇10克，油菜心200克，香菜，植物油，精盐，料酒，胡椒粉，清汤，湿淀粉各适量。
铠甲蟹：完成上位6星任务：暴徒变得更粗暴了后任务报酬获得。珊瑚虾：完成交货委托：如宝石般的虾后可以获得。要塞蟹：采集陆珊瑚台地的珍珠贝获得稀有精算道具：深邃珍珠后任务报酬获得。女王虾：采集陆珊瑚台地的珍珠贝获得稀有精算道具：洁白珍珠后任务报酬获得。
牡丹虾刺身的做法步骤图,牡丹虾刺身怎么做
1、用料 超低温牡丹虾 一只 柠檬 亮片 青芥末 少量 绿色配菜 少量 碎冰 铺满盘底 牡丹虾刺身的做法 将超低温牡丹虾置于冰箱上层冷藏室解冻。
2、摆盘：将切好的牡丹虾片摆放在盘子上，可以用一些绿叶蔬菜或者花朵作为装饰，增加美观度。同时，可以将柠檬切成薄片，摆放在盘子边缘，用于蘸食。准备蘸料：将酱油倒入小碟中，加入适量的芥末，搅拌均匀。这样一道简单的蘸料就准备好了。品尝：用筷子夹起一片牡丹虾刺身，轻轻蘸上蘸料，放入口中慢慢品尝。
3、牡丹虾刺身做法：把牡丹虾剥壳，放在铺有碎冰的器皿上。青芥末用裱花袋挤出花形，置于虾旁。日本万字酱油一小碟、新鲜柠檬角2块跟上即可。
4、牡丹虾刺身 将牡丹虾留头、留尾、去壳。然后过冰水净身。将虾放在铺碎冰的器皿上。准备好酱油、青芥末做酱料。吃的时候将柠檬汁挤在虾身上。摘下虾头，带出胃包，然后佐酱食用。