急需“文昌鸡的味道”是怎么样的!求求你们啦……
文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称鸡饭。 海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带出备受推崇，名气颇盛。 文昌鸡 - 海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。
用料： 文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳）1只（重约1千 克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、 老抽各适量。
肉质鲜嫩：广州文昌鸡选用的是品质上乘的鸡肉，经过精心挑选和处理，使得鸡肉质地鲜嫩，入口即化。在烹饪过程中，厨师们严格控制火候，使得鸡肉的纤维得以充分舒张，保留了鸡肉的鲜美和嫩滑，让人回味无穷。味道鲜美：广州文昌鸡的独特之处在于其浓郁的酱汁，这是由多种香料和调料精心熬制而成的。
首先，文昌鸡的用料需要：文昌鸡（以将要下蛋的小母鸡最佳，你不在海南当然没文昌鸡啦，买只普通小母鸡试试）1只（重约1千 克左右）姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。
从文昌鸡身上取下的鸡油也不要扔掉噢！用来炒菜或是煮鸡油饭都是超级赞！好长时间没吃过鸡油饭了，今天大家都强烈要求吃鸡油饭。
最好吃的土鸡品种有：文昌鸡、芦花鸡、清远麻鸡、怀乡鸡、乌鸡。文昌鸡 文昌鸡已有400多年的养殖历史，它以皮薄嫩滑、肉味馥香而闻名。经过多年的养殖，文昌鸡的肉质更加优异，尤其是贵州版的文昌鸡更是口感和味道更为出众。
纯正是什么意思
1、纯正 [chún zhèng]基本释义 纯粹；不搀杂其他成分 详细释义 纯洁淳正。南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·杂文》：“ 崔瑗 《七厉》，植义纯正。
2、问题一：纯正的意思是什么 纯正 [chún zhèng]基本释义 纯粹；不搀杂其他成分 详细释义 纯洁淳正。南朝 梁 刘勰 《文心雕龙杂文》：“ 崔瑗 《七厉》，植义纯正。”问题二：质地纯正的意思是什么 指没有其他杂质，品质比较纯正。比如：妈妈买的花生油质地纯正。
3、“纯正”是一个形容词，表示完全符合标准或原始状态，没有被掺杂或混合，具有纯粹、纯净的品质或特征。通常用来形容事物的本质、性质、状态等。例如：“这种饮料的味道很纯正，没有添加其他化学物质。”“这幅画的风格非常纯正，展现了作者的独特风格。
4、意思是：做人做事比较正派的人。纯正词典解释：纯洁淳正。重点词汇：纯洁：纯正清白：思想纯洁；组织纯洁。淳正：忠厚正直。造句：妈妈新买的蜜糖，味道纯正。孩子们做好事的动机是纯正的。他说着一口纯正流利的普通话。他是广东人，却能说一口纯正的普通话。
5、纯正是形容事物或产品的纯度、品质或来源的纯净度，还可以用来形容事物的真实性或不掺杂其他成分的状态。发音：chúnzhèng。使用场景：纯正常用于形容事物的纯粹性和正宗性。可以用来形容物品、食物、语言、艺术等方面的纯正。
6、纯正指的是最纯净、最正统、最本源的东西，与其它混杂、杂质较多的物品或概念相对应。例如，一道菜肴如果是纯正的，就意味着它是由最新鲜的原材料、最正宗的配方以及最精湛的手艺制作而成。另外，纯正可能会指某个文化的原始形态，因此在讨论特定文化时，经常会使用纯正一词来强调其传统、原始性。
酸菜怎么吃
1、食材：酸菜，五花肉，粉条，葱姜，八角干辣椒。 酸菜肉沫土豆饭 起锅放少许油，油热后放入肉沫炒变色十葱姜炒香之后放入土豆翻炒均匀。 料酒1勺白生抽2勺白老抽1勺白蚝油1勺百炒出香味后加入一碗温水炖至土豆软烂。 放入酸菜酱。
2、一头蒜扒好，掂碎放在小碗中，倒入生抽，白醋，应该放香油的，但是刚用完，所以没放。把晾凉的骨头上的肉顺丝撕下来，就可以用来沾蒜酱吃了。把石锅放在火上添上酸菜，摆上提前切好的肉片。大火炖开，把翻开的石锅放在托盘上，端在桌上，石锅里的酸菜还在咕咚呢。
3、草鱼切片。倒入调料抓匀腌制半个小时。锅内热油爆香葱姜蒜。放入酸菜炒香。倒入鱼肉倒入开水煮20min。煮开转中火再炖20min。铺上干辣椒花椒浇上热油。酸菜鱼成品图。