柚子皮是一种常见的中药材，具有清热化痰、健脾开胃的功效。但是市面上也有一些打了蜡的假冒产品，因此购买时需要注意以下几点来鉴别真假。
首先，观察颜色。正宗的柚子皮颜色自然，晦暗而不艳丽，而打了蜡的柚子皮往往颜色过于鲜艳，有光泽感。
其次，闻气味。真正的柚子皮应该有一股清香的柚子味，而假冒产品往往添加了香精等化学物质，气味过于刺鼻或人工。
再者，手感。正宗的柚子皮质地干燥，手感稍微粗糙，而打了蜡的柚子皮在手感上会比较光滑，甚至有一层蜡质感。
最后，烧烤法。可以将柚子皮取一小块，用火烧烤，真正的柚子皮会发出清香的柚子味，而假冒产品可能会冒出黑烟或有刺鼻的气味。
综上所述，鉴别柚子皮是否打蜡的方法有很多，消费者在购买时一定要注意以上几点，选择正规渠道购买，以确保产品的质量和药效。