羊肉卤的做法和配料?
1、盐 ：适量 白糖 ：适量 具体步骤 第一步 羊肉洗净。第二步 放到热水中焯一会。第三步 捞出。第四步 放到平锅中，煎一煎。第五步 两面都煎。第六步 放适量白糖，给羊肉挂色。
2、食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。
3、卤羊肉三种做法 红卤羊肉：将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅，放白糖炒糖色浓稠时，放羊肉炒匀上色。
4、食材：羊肉适量、卤包适量、葱适量、姜适量、蒜适量。卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用。
怎样做羊肉卤,教教我?
1、甜面酱 1袋 羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。
2、老抽 ：适量 盐 ：适量 白糖 ：适量 具体步骤 第一步 羊肉洗净。第二步 放到热水中焯一会。第三步 捞出。第四步 放到平锅中，煎一煎。第五步 两面都煎。第六步 放适量白糖，给羊肉挂色。
3、食材：羊肉适量、卤包适量、葱适量、姜适量、蒜适量。卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用。
4、酱牛肉卤羊肉的做法步骤 主要原料；牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、六必居黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
5、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。
6、制作方法：先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上，用刀切核桃块放入盆内，冲净血水控干待用。
羊肉卤的制作方法
甜面酱 1袋 羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。
制作方法：先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上，用刀切核桃块放入盆内，冲净血水控干待用。
羊肉切块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净备用。葱切段，姜切片备用。热锅凉油，放入葱段和姜片，煸炒出香味。加入焯水后的羊肉块，炒至表面略微焦黄。加入适量的料酒，煮至料酒挥发。加入适量的生抽、老抽，炒匀。
大火煮沸；捞去锅中浮沫， 把汆好的羊肉捞出。将汆好的羊肉放入煮沸的卤水锅中， 盖上锅盖，小火卤约30分钟； 揭开锅盖，把卤好的羊肉捞出。把卤好的羊肉切成块，摆入盘中，浇上少许卤汁即可食用。
酱牛肉卤羊肉的做法步骤 主要原料；牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、六必居黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
制作步骤：前期准备 羊肉切块，用冷水浸泡30分钟至1小时，去除血水。 在一个大锅中，加入足够的冷水，放入羊肉块，用大火煮沸后撇去浮沫。 捞出羊肉，用热水冲洗干净，沥干水分备用。
羊肉卤怎样做?
羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。
食材：羊肉适量、卤包适量、葱适量、姜适量、蒜适量。卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用。
食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。
先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜墩上，用刀切核桃块放入盆内，冲净血水控干待用。
准备羊肉过开水去味，开水里可加点桔皮，柑蔗去羊味。炖锅里放清水、卤料烧开，放进羊肉。放点盐，淋上酱油，放点红糖，卤一小时。卤好的羊肉泡在卤汁里入味。
卤羊肉 做法： 汤锅置于火上，倒入约2500毫升清水，放入洗净的猪骨头、老鸡肉；盖上锅盖，用大火煮至沸腾； 揭开锅盖，捞去汤中浮沫。
卤羊肉配料和做法
盐 ：适量 白糖 ：适量 具体步骤 第一步 羊肉洗净。第二步 放到热水中焯一会。第三步 捞出。第四步 放到平锅中，煎一煎。第五步 两面都煎。第六步 放适量白糖，给羊肉挂色。
卤羊肉的做法步骤 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 羊肉洗净切块。
卤羊肉三种做法 红卤羊肉：将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅，放白糖炒糖色浓稠时，放羊肉炒匀上色。
酱牛肉卤羊肉的做法步骤 主要原料；牛腱肉、羊腿肉、老汤、清水、六必居黄酱、黄酒、酱油、盐、鸡精、冰糖、八角、桂皮、花椒、陈皮、小茴香、草果、丁香、山艿、砂仁、凉姜、香叶、肉蔻、老姜、大葱。
然后进行焯水，去除剩余的血沫。羊肉处理方法：清水中浸泡24小时，去除腥骚味，然后进行焯水。
羊肉卤的正宗做法
1、羊肉卤的做法 羊肉泡出血水，2小时 请点击输入图片描述 姜片黄酒串水 请点击输入图片描述 晾干 请点击输入图片描述 放油放蒜炸香，放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。放水。
2、食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。
3、食材：羊肉适量、卤包适量、葱适量、姜适量、蒜适量。卤包、适量的水、米酒一起浸泡半小时备用，葱姜蒜切好备用。
4、卤羊肉的做法步骤 将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。 羊肉洗净切块。
5、做法： 汤锅置于火上，倒入约2500毫升清水，放入洗净的猪骨头、老鸡肉；盖上锅盖，用大火煮至沸腾； 揭开锅盖，捞去汤中浮沫。