番茄米线，了解一下？
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。3分钟后加入适量盐、生抽、糖和超好的番茄，搅匀出锅，在番茄米线上放剪好的鸡蛋，撒些葱花即可。
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
麻豆腐的做法,麻豆腐怎么做好吃,麻豆腐的家常
麻豆腐400g 黄豆适量 葱姜末适量 干辣椒一把 生抽老抽少量 私房 麻豆腐的做法步骤 步骤 1 麻豆腐最好买老字号的，我是从牛街买的年记，一袋400g。步骤 2 黄豆提前一天泡水。
准备材料；麻豆腐500克、葱花15克、姜丝5克、蒜苗10克、食用油10毫升、花椒10粒、干辣椒5克、青豆20克、盐5克、鸡粉2克。葱花、姜丝洗净备用，蒜苗切段备用。
超市买的麻豆腐。青豆洗净焯水备用。葱姜切成碎。锅中放入油，爆香干辣椒。下入葱姜碎炒香。下入麻豆腐，小火翻炒均匀。加入清水，翻炒均匀，搅拌至没有颗粒。加入焯水的青豆。小火烧开。
只是性寒，所以脾胃虚弱的人不宜多食。(收起)食材 主料 麻豆腐 300g 青豆 100g 辅料 油 适量 盐 适量 黄酱 1大勺 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 步骤 超市买的麻豆腐。青豆洗净焯水备用。葱姜切成碎。
第五步：将麻豆腐一勺勺放入锅中，使其容易在水中散开。 第六步：翻炒麻豆腐，翻炒8分钟，注意不要粘在锅壁上。 第七步：加入切好的韭菜。翻炒1分钟出锅，淋上辣椒油即可食用。 温馨提示： 翻炒麻豆腐时注意不要糊锅。
做法：麻豆腐切块，用开水焯水去除豆腥味，捞出沥干。热锅加油，放入花椒和干辣椒炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。加入肉末翻炒至变色，放入葱姜蒜末继续炒香。加入麻豆腐块，轻轻翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精和生抽调味。
炒麻豆腐的正宗做法
做法 先把腌好的雪里蕻洗干净了，用清水反复泡洗，去了咸味儿，顶刀切成末。水发的青豆、黄豆，放个八角开水煮到刚熟但还没烂的地步捞出备用。用铁锅把羊尾煸炒出油来，下进去葱姜煸香了。
大火一直不停的翻炒，如果觉得麻豆腐太干加入少量的清水，一直翻炒，大概五分钟。最后水分完全被炒出去就可以了。（中途尝一下咸淡）步骤 14 盛盘备用。
麻豆腐的做法步骤 1材料：麻豆腐 辅料：羊尾油、青豆、黄豆、雪里蕻、香葱、姜末、葱末、干辣椒 调味：精盐、黄酱 2将青、黄豆入锅中煮熟捞出备用。
麻豆腐 300g 青豆 100g 辅料 油 适量 盐 适量 黄酱 1大勺 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 步骤 超市买的麻豆腐。青豆洗净焯水备用。葱姜切成碎。锅中放入油，爆香干辣椒。下入葱姜碎炒香。
第三步：羊油化成液体后转中火，颜色变为焦黄后加入黄酱，继续翻炒至黄酱散发酱香。 第四步：加入泡好的黄豆，翻炒均匀，加入水，到锅中一半的水位即可。 第五步：将麻豆腐一勺勺放入锅中，使其容易在水中散开。
炒麻豆腐 【制法：】（1）麻豆腐在炒前压去其中的残余水分，直至松散干燥才下锅。500克麻豆腐（约一大碗），约需用猪油200克。再加猪肉200克，一半剁肉末，一半切小肉丁。