燕麦的功效和食疗方法有哪些?
功效：牛奶燕麦片吃起来味道香浓可口，可以滋养脾胃，增强体质。羊腩燕麦苦瓜粥 原料：准备半斤粳米，一百五十克羊腩，一百克苦瓜，燕麦、姜片、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。做法：先把羊腩整理干净，切块，焯水烫透，除去血污；苦瓜洗净，去瓤、切片，焯水烫透，捞出备用。
燕麦片对于老人来增强体力，延年益寿也是大有裨益。因为它含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘有着很大的帮助。燕麦片怎么吃吃法一：草莓·牛奶·燕麦粥——香润滑爽美味随意配在桂格即食燕麦片中加入沸水。冲入100毫升鲜牛奶(冷热可根据个人喜好决定)，调成牛奶燕麦粥、加入新鲜草莓即可食用。
在加入适量的水，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥即可，喜欢加糖的可以加入红糖。桂圆燕麦粥每日分数次食可以有健脑益智、补血养心、安神的功效，还对失眠健忘、惊悸、心脾虚损、气血不足等症有辅助食疗的功效。
降低胆固醇 燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。降低血糖 燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。
燕麦的食疗功效：燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。
燕麦片有什么功效
1、燕麦片富含膳食纤维，能够加速肠蠕动，让妈妈们告别便秘困扰，让身体更舒适。低糖低脂燕麦片的升糖指数低，适合血糖偏高的妈妈们食用。同时，它也是一种低脂肪的食品，既能满足口腹之欲，又不用担心糖分过高。
2、燕麦片消肿燕麦还能消肿，因此产后有身体浮肿症状的妈妈，也可以适当吃一些燕麦片。燕麦片预防贫血对于产后缺钙的妈妈来说，燕麦片尤其合适，不但能够预防骨质疏松，还能促进伤口的愈合，对产后贫血有预防的作用。燕麦片美容养颜燕麦中所含的抗氧化成分，对于爱美的产后妈妈来说吃燕麦片能起到美白和祛斑的功效。
3、它是由燕麦精心制成，不仅营养丰富，还有诸多神奇功效。提供持久能量燕麦作为主食，富含淀粉和碳水化合物，能够为你提供持久的能量，帮助你快速恢复体质。
燕麦片的功效与作用有哪些燕麦片的营养价值
1、燕麦的功效与作用及营养价值 减肥降糖 燕麦中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。补充钙质 燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
2、燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。对于人体具有益脾、养心、敛汗、促进胃肠蠕动、排便、升糖指数降低、降低血糖等作用和功效。含有丰富的膳食纤维能够促进胃肠运动利于排便，热量低，升血糖指数降低，能够降低糖尿病的血糖指数。
3、燕麦能够起到降低胆固醇、保护头发、减肥等功效，营养的价值比较高。降低胆固醇：燕麦是比较常见一种粗粮，适当的吃点燕麦，能够起到辅助的降低胆固醇效果，但是不能代替药物治疗功效。保护头发：燕麦里面含有丰富的蛋白质，通常情况下可以在头发的表面形成保护膜，能用来保护头发。
4、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解燕麦片的营养价值及功效： 一，排毒通便，燕麦中的纤维素含量高，具有促进，肠胃蠕动，加速排便，防止便秘的作用。二，补钙，各种谷类食物当中，以燕麦的钙含量最高，是大米的5倍之多，长期食用麦片，可预防骨质疏松的作用。