牛奶煮多长时间合适
一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。 煮牛奶能不能用微波炉？ 加热牛奶是可以用微波炉的。但是，微波炉的加热速度极快，在用微波炉热牛奶时要掌握好时间，避免长时间加热影响牛奶的营养。
你是不是也曾经认为牛奶煮得越久越好？其实，这样做大错特错！本文将为你介绍科学的煮沸方法和加糖小技巧，让你的每一口牛奶都充满营养和健康。误区警告牛奶中的珍贵蛋白质，在高温下会发生神奇的变化。当温度达到60-62℃，蛋白质就像玩魔术一样，从液态转为凝胶态，还可能出现沉淀哦。
煮牛奶3-5分钟。煮牛奶使用的火候不同，煮的时间也会不一样。煮牛奶的温度不宜过高，煮的时间不宜过长，以免影响牛奶的口感。牛奶煮好后可以单独饮用，也可以搭配面包、蛋糕等美食一起吃，口碑会更加丰富。牛奶的用途广泛，可以用于制作牛奶冰淇淋、牛奶果冻等美食。
鲜牛奶煮五到十分钟最好。生牛奶中含有多种细菌，不能直接饮用，需要高温灭菌。但煮的时间要控制好，不是越久越好，时间长了会导致牛奶中的营养物质流失。可以先用大火煮沸后，再用文火煮五分钟。也可以把牛奶用有盖的容器装好，隔水蒸十分钟。这样能保持营养不流失，又杀灭其中的病菌。
随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。因此，牛奶忌久煮。牛奶若用文火，牛奶中的维生素会受到空气氧化而被破坏，因此，煮牛奶仍需用旺火烧开，见沸拿开，等10秒钟左右再放火上烧开，如此煮三四次即可保持牛奶的营养成分，杀死牛奶中的布鲁氏杆菌。
生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义；又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。
鲜牛奶要煮多久才能喝
最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法“：把牛奶加温至61至68摄氏度之间半小时，或加温至77摄氏度时15至30分钟，这样就可以把细菌杀死。如无法控制以上湿度，也可将牛奶烧开2至3分钟，但千万不能过长时间煮沸。
牛奶煮多长时间好？ 一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般，一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。 煮牛奶能不能用微波炉？ 加热牛奶是可以用微波炉的。但是，微波炉的加热速度极快，在用微波炉热牛奶时要掌握好时间，避免长时间加热影响牛奶的营养。
如果是新鲜的现挤牛奶，则温度需要高一些，一定要煮熟煮沸，可以起到杀菌作用，又不会让营养物质流失。需要放在锅中，大火加热煮开，之后关火，再重新煮开，反复3-4次，取出以后降温就可饮用。但要注意的是，不能长时间让牛奶处于沸腾状态，不然会产生致癌物质。
生牛奶煮多长时间最好
新鲜的生牛奶最好的办法是用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。所以为了安全饮用，牛奶都要先经过杀菌处理。
生牛奶煮一般需要煮5~10分钟左右最好。生牛奶一般是指从牛身上直接挤下来，如果没有经过加工，里面也有可能会包含一些有害菌，一般可以将生牛奶煮沸，能够起到杀菌的效果，而且一定要注意掌握好时间，尽量避免时间过久，以免导致营养成分的流失。
一般家庭中煮牛奶应该在牛奶烧沸后再煮上2~3分钟即可。一般一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热通常是70℃的高温煮3分钟左右即可。
煮牛奶前，将牛奶倒入锅中，用大火煮沸，然后转小火，保持微沸状态，煮5-10分钟。煮牛奶时，要不断搅拌，以防止牛奶煮沸溢出或糊锅。煮好的牛奶应该是均匀的乳白色，表面有一层薄薄的奶皮，没有气泡和异味。煮好的牛奶可以直接饮用，也可以加入适量的白糖或蜂蜜，口感更好。
如果您要将生牛奶用于婴儿或老人食品中，那么必须煮得更久。煮沸后，需要再煮10到15分钟，以确保牛奶中的细菌和病毒都被彻底杀灭，避免食品中毒和细菌感染。此外，在煮牛奶过程中需要注意火候，过旺的火候易使牛奶煮糊或者煮焦。在煮牛奶的过程中，还应该不断地搅拌它，以避免出现不均匀的状况。
生牛奶一般建议煮5~10分钟，生牛奶中含有比较多的细菌。不建议直接饮用，需要进行高温灭菌后饮用。当然也不是煮的时间越久越好，煮的时间过久了，可能会导致牛奶中的营养成分流失。
生牛奶煮多长时间最好生牛奶煮多长时间最好
煮牛奶大概要煮多长时间生牛奶煮多长时间最好，取决于煮奶温度。如自己在家煮，把牛奶煮开后持续25秒即可，如巴氏消毒需持续半小时左右。煮奶温度大概是将近100℃，半分钟之内一些细菌能被杀灭掉。如低温消毒即巴氏消毒，如60℃左右，需持续大约半小时才能把一些致病菌杀掉。
生牛奶一般建议煮5~10分钟，生牛奶中含有比较多的细菌，不建议直接饮用，需要进行高温灭菌后饮用。当然也不是煮的时间越久越好，煮的时间过久了，可能会导致牛奶中的营养成分流失。
鲜牛奶煮五到十分钟最好。生牛奶中含有多种细菌，不能直接饮用，需要高温灭菌。但煮的时间要控制好，不是越久越好，时间长了会导致牛奶中的营养物质流失。可以先用大火煮沸后，再用文火煮五分钟。也可以把牛奶用有盖的容器装好，隔水蒸十分钟。这样能保持营养不流失，又杀灭其中的病菌。
鲜牛奶加热的正确方法,煮牛奶的正确方法
生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。
：煮牛奶要用旺火，忌用文火煮，牛奶适宜用旺火煮，牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏。
鲜牛奶加热的正确方法具体如下：入锅煮。直接将鲜牛奶倒入干净的小锅中，小火慢慢煮，一边煮要一边搅拌，煮到牛奶边缘出现冒泡就可以关火。记得不要将鲜牛奶加热到100℃沸腾的状态，不然牛奶中的营养物质容易大量流失。微波炉加热。盒装的牛奶可以打开盒口，直接放入微波炉加热1-2分钟即可。
现挤的牛奶煮几分钟
分钟后将牛奶取出即可，千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热.因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映，形成一种危害人体健康的有毒物质。
生的牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。
生的(散装或刚挤出的)牛奶在要煮沸后，用小火煮3-5分钟，以达到灭菌的目的。市面消售的包装牛奶在出厂前是经过灭菌处理的，想省时间就用微波炉加热(250ml的牛奶一般需1分30秒)，但一定要将牛奶倒入适合微波炉加热的容器。
生牛奶煮一般需要煮5~10分钟左右最好。生牛奶一般是指从牛身上直接挤下来，如果没有经过加工，里面也有可能会包含一些有害菌，一般可以将生牛奶煮沸，能够起到杀菌的效果，而且一定要注意掌握好时间，尽量避免时间过久，以免导致营养成分的流失。
鲜奶加热时间要控制好，一般在3-5分钟，由于牛奶中含有磷酸盐，如果长时间加热就会形成沉淀物，所以不要加热鲜奶时间不宜过长。倒入碗中微波炉高温加热1分钟，或鲜奶烧开2-3分钟即可。冬季鲜奶保存时间较长，已开了盖的鲜奶为例。夏天一般常温下保存时间在2个小时左右，而冬季常温下可以保存1天。