香肠腊肉腌制或熏制后会产生大量的致癌物质不宜常吃多吃
1、你好：腌腊制品均含有一定量的亚硝酸盐，所以说多食，常吃不好，会致癌。还是少吃一点好，你说的都是腌腊制品。
2、其次，肉类在熏制过程，肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生大量浓烟，这些浓烟中不乏一些致癌物质，如多环芳香烃、煤焦油、苯并芘等。那是不是不能吃腊肉香肠呢？不是的。
3、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。所以腊肉等烟熏食物应该少吃。吃腊肠、腊肉要配上蔬菜，如西兰花、油麦菜等，其中的维生素C可有效阻断亚硝酸盐形成致癌物。
4、腊肠的营养含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质等。腊肠的危害对心血管不利。可能会致癌。
5、吃烟熏腊肉对身体有害处。腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。
6、会，腊肉的制作过程中，即便是农村的制法，不需要熏制等，但产生的亚硝酸盐的含量极大，均含有一定的N-亚硝基化合物，常吃也会增加致癌风险。
久冻的腊肉、香肠不能吃?容易致癌?是真的吗?答案来了
1、综上所述，经常食用腊肉、香肠、咸菜可能会增加致癌的风险，但这种风险在正常饮食条件下是相对较低的。保持均衡的饮食和健康的生活习惯是更为关键的。对于网上的各种健康信息，应保持理性，避免过度恐慌。
2、不能吃了，香肠本身就是熏制的食品对身体不好，里面还有防腐剂，再放置两年就会过了保质期，已经变质会产生黄曲霉素，会致癌。
3、不会。腊肉本身含有的亚硝酸盐的含量不会因为腊肉放入冰箱冷冻而变多或者变少，因为低温环境不是亚硝酸盐产生的必要条件，所以不会因为腊肉放入冰箱冷冻就会致癌。
4、除了致癌物等重要诱因外，基因突变也是非常重要的原因。虽然，腊肉、腊肠有致癌的风险，但如果真的喜爱吃，偶尔吃吃，并无大碍，不要太紧张。只要不是长期、大量地食用，都是可以的。当然如果特别怕患癌，可以选择不吃。
有人说,腊肉香肠吃多得癌,有人却说吃一辈子也没患癌,该信谁?
1、其实啊，患癌是由多方面的原因所引起的，并不是说吃多了腊味就一定会得癌，而是会加大患癌的概率和风险 ，而有的人之所以吃了一辈子腊味不患癌，也是多个方面的原因共同影响的。
2、在用盐腌制肉的时候，一方面会使肉中的营养素流失，另一方面长期食用腊肉容易导致人体对于食盐的摄入过量，加重导致血压升高波动，不利于人体的心血管健康。
3、一部分人认为，农村长时间的腊肉可以吃，很多人吃了几十年身体也没事，并且，腊肉也存在了成百上千年，如果不能吃，早就禁止了。
腊肉,香肠,和腌白菜里会有致癌物吗?
其实，腊味属于腌制食品，相信近年来关于腌制食品中亚硝酸盐超标的这一消息，大家都有所耳闻。 而亚硝酸盐其实就是一类致癌风险很高的物质，因为它被我们人体所吸收后，会进一步合成亚硝胺，亚硝胺则是世界公认的1类致癌物。
你好：腌腊制品均含有一定量的亚硝酸盐，所以说多食，常吃不好，会致癌。还是少吃一点好，你说的都是腌腊制品。
香肠腊肉腌制或熏制后确实会产生大量的致癌物质，因此不宜常吃多吃。首先，我们需要了解香肠腊肉的制作过程。这些食物通常需要经过长时间的腌制或熏制，以增加其风味和保存期限。
不要经常食用腊肉等腌制的肉类。一是因为腌制的肉类属于高钠食品，常常食用高钠食品的人肾脏负担会加重；二是在腌制过程中会产生对身体有害的亚硝酸盐等物质，会导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
会致癌腊肉和咸菜是腌制品，里面会含有一定量的硝酸盐或者亚硝酸盐，长期食用有可能会诱发癌症。香肠要看情况，一般的纯肉肠没有太大影响，不过我们买到的香肠，里面含有大量淀粉、糖类和食品添加剂，吃太多对身体不好。
冻久了的腊肉香肠不能吃?容易致癌?是真的吗?医生说出答案
1、综上所述，经常食用腊肉、香肠、咸菜可能会增加致癌的风险，但这种风险在正常饮食条件下是相对较低的。保持均衡的饮食和健康的生活习惯是更为关键的。对于网上的各种健康信息，应保持理性，避免过度恐慌。
2、冰箱中放了1年的腊肉香肠，不建议食用。虽然冰箱可以延长食物的保质期，但并不能完全阻止食物变质。腊肉香肠等加工肉类在冰箱中长时间存放后，可能会变质或滋生细菌，食用后对人体健康产生不良影响。
3、随着时间的推移，一些耐低温的微生物仍然会繁殖，分解香肠中的营养成分。因此，即使香肠没有出现明显的变质迹象，冷冻一年的香肠也不建议食用。 此外，香肠是一种腌制食品。