干蚂虾怎么做好吃
，把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
可以做成糖醋虾干，做法如下：锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。放入虾干煸炒下，加适量清水。大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。撒少许小香葱段即可。
【制作】：桂鱼肉切双飞用盐、胡椒粉和麻油腌10分钟，大干虾放碟内加姜1－2片隔水蒸5分钟，丝瓜去皮切件，烧热4汤匙油泡炒鱼片至变色刚熟取出。
干丝大虾的做法：虾干首先用水洗干净，用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。把豆腐干丝用开水滚一下捞起。热锅冷油下姜丝爆香，再放入虾干、鸡丝炒香。
晒干的大虾有多种吃法，比如可以搭配苦瓜、丝瓜、大蒜、香菇、盐、高汤、白糖、水淀粉等炒制食用。大虾干也可以搭配胡瓜、腌肉、香菇、葱、姜、蒜等制成虾干炝炒胡瓜。
蚂虾怎么做好吃蚂虾做法
1、第一种：香辣虾 材 料 海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 做 法 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。
2、第一步是准备食材，选取大小均匀的新鲜蚝虾，并将其清洗干净备用。然后将适量的盐与味精混合均匀，铺在虾肉上，轻微按摩，让调料更容易进入虾肉内部。
3、蚂虾怎么做好吃 材料：大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。调味油2大勺、绍兴酒1大勺、酱油1大勺、醋1大勺、胡椒水、糖、精盐1/4大勺、味精1/4大勺、葱、姜少许、淀粉少许。
蚌埠市区有哪些小吃
1、老蚌埠红烧大虾是蚌埠市的地方名吃，也是安徽的招牌菜之一。老任桥牛肉 老任桥牛肉选用固镇黄牛肉为主要食材，配以香菜作为配菜。烹饪方法包括将牛肉切成小块后腌制，然后放入砂锅中加入清水炖煮，最后加入调料进行调味。
2、蚌埠的特色小吃有湖沟烧饼、杜广兴板鸭、吉祥饼、烧饼夹里脊、蚌埠盘丝饼、茶叶熏鸡、金涂山烧全鸡、老任桥牛肉。
3、蚌埠烧饼：蚌埠烧饼是蚌埠地区的特色小吃，以其香酥可口，层次分明而闻名。烧饼的制作工艺独特，口感酥脆，香气四溢，是蚌埠人的早餐首选。
4、蚌埠酱鸭：蚌埠酱鸭是一道以鸭肉为主要原料的传统名菜，以其酱香味道而受到广泛喜爱。鸭肉经过腌制和炖煮，入味深浓，口感鲜嫩。 蚌埠糖葫芦：蚌埠糖葫芦是一种传统的小吃，以其甜蜜的味道和独特的外观而受到喜爱。
蚌埠有什么特色好吃的
1、蚌埠特色美食前十名 糖醋里脊：酸甜可口，搭配浇汁。 湖沟烧饼：酥脆可口。 沱湖螃蟹：蟹肉饱满，鲜甜爽滑。 河溜小豆饼：色泽光亮，香脆口感。 蚌埠雪园馄饨：浓白高汤，丰富调味。
2、蚌埠烧饼：蚌埠烧饼是蚌埠地区的特色小吃，以其香酥可口，层次分明而闻名。烧饼的制作工艺独特，口感酥脆，香气四溢，是蚌埠人的早餐首选。
3、蚌埠小笼包：蚌埠小笼包是当地的特色美食之一，以其鲜美的馅料和薄皮而闻名。你可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的蚌埠小笼包。 蚌埠烤鸭：蚌埠的烤鸭也非常有名，以其酥脆的皮肤和嫩滑的肉质而受到喜爱。
4、烧饼夹里脊：烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。