豆腐香干怎么做好吃
凉拌豆腐干：豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了。
做法： 五花肉切片，用酱油腌制半个小时。 锅烧热，放油，倒入五花肉翻炒至金黄色。 蒜瓣放入锅内继续翻炒。 炒至五花肉稍微焦黄，加入青椒(切条)继续翻炒一分钟。
首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。
把上述的香料全部放进入煮开的开水中。怕香料乱散影响口感，我把它们都放进百元店那种包茶叶的包里面（お茶パック)，没有茶叶包可以用纱布代替，包扎就行。
步骤：1）先将豆腐干切成小块。2）将葱、姜、大蒜和干辣椒剁碎。3）将豆腐干块放入全蛋面糊（面粉、淀粉、盐、水混合）中腌制十分钟，再裹上薄薄的淀粉。
豆干怎样做才好吃
1、，白豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝 2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开 3，芝麻微波炉20秒2次转熟 4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和。
2、炒郫县辣酱时，需要温油下锅，用中火炒，才不会把辣酱炒糊。豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，可以去除豆腐涩味，保持豆腐口感细嫩，且不易碎。
3、做法：豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。锅里烧油，加入盐、辣椒面、花椒面、五香粉，倒入蒜末炝锅。
4、首先准备好新鲜豆干。下一步准备烤豆腐干的刷油，准备15克的白扣、15克的八角，少量的高度白酒加入开水浸泡，封上保鲜膜，密封浸泡半个小时。
5、压实与去水：将凝固好的豆腐放入模具中，上面放上重物压实，让多余的水分排出。这个过程可能需要几个小时，以确保豆腐中的水分尽可能多地被去除，这样做出的豆干才会更加紧实。
凉拌香干的做法
1、做法 1 芹菜切斜片。2 香干切片。3 木耳用水泡发。撕成小朵 4 调味汁材料混合，待用。5 芹菜、香干、木耳在开水中略烫片刻后沥乾，放在一大烤盘里，将调好的调味汁倒入，拌匀即可。6 7 成品。
2、将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净。锅中加入适量清水，煮开。下入马兰头焯烫50秒。然后捞出，挤干水分。然后将马兰头切碎，越细越好吃。将豆干洗净，切成小颗粒。
3、用料：马兰头250g、香豆腐干2块、盐1茶匙、糖1/2大勺、生抽1勺、五香粉少许、芝麻油（香油）2大勺。马兰头洗净，沥干水分。香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用。
4、香菜 1小把 香油 2勺 醋 1勺 生抽 1大勺 盐 适量 白芝麻 1小把 香菜拌香干的做法 洗净香菜后，用开水焯一下，切段。把香干切成想要的形状，加入处理好的香菜中。
5、主料：马兰头300克、豆腐干(香干)100克。辅料：盐2小勺、糖1小勺、亚麻籽油1勺。马兰头择去根部和老叶子，用水冲洗干净沥水。
6、今天就来分享一下“马兰头拌香干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：马兰头、香干、生姜、小葱 锅中烧伤开水，先把马兰头下锅，再滴上少许色拉油、盐。