金丝银卷做法指导?
擀皮：将发酵好的面团擀成薄片，然后切成长方形。包馅：在每个面皮上放上适量的馅料，然后将其卷起，形成银丝卷的形状。蒸制：将包好的银丝卷放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到面团完全熟透。
将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后，再翻面续炸1分半钟至表皮呈均匀的金黄色。捞起作法1沥油后，再切成大小适中的块状，并趁热撒上胡椒盐即可。
将酵母，糖，鸡蛋，牛奶，和入200克的中筋面粉（里面的丝）中，加适量水。外皮的面也和好。把两块面活好后用保鲜膜包好，夏季发15一20分钟，冬季时间长一些。
将银丝卷沾上鸡蛋液，然后放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油即可。小贴士 淀粉皮煎制时火不要太大，否则容易糊掉。猪肉馅可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或五香粉。银丝卷可以搭配各种调料食用，如辣椒酱、番茄酱等。
用搓好的条将细丝缠在中间。做法二 把小积摁扁擀平，一面刷上油盐，取一块切丝；取一半丝放到另一块擀好的面饼上；将丝卷起来即可。做法三 主料：白面粉。辅料：黑面(荞面)少许，酵母，油脂。
银丝卷 原料配方 面粉500克 发面250克 白糖100克 豆油200克 碱适量 制作方法 把面粉倒在案板上，扒个坑，加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水，和成面团，揉匀，饧25分钟。取出约100克面团待用。
金银丝卷的做法,金银丝卷怎么做好吃,金银丝卷
1、将酵母，糖，鸡蛋，牛奶，和入200克的中筋面粉（里面的丝）中，加适量水。外皮的面也和好。把两块面活好后用保鲜膜包好，夏季发15一20分钟，冬季时间长一些。
2、烘烤：将装有面饼的烤盘放入预热好的烤箱中，上火180℃，下火160℃，烤制15-20分钟。烤至面饼表面呈金黄色，即可取出。切片：将烤好的银丝卷稍微放凉，然后用刀具切成适当大小的块状，即可食用。
3、发面面团橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮。将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块，用刀切成细长条，再抹上少许沙拉油作做为面心。
4、金丝卷，银丝卷的做法 10克细砂糖，10克全脂奶粉，一小勺干酵母，用配方内水化开，倒入250克面粉里。加入剩下的水，和成光滑的面团。盖上湿布或者保鲜膜放温暖处发酵。
银丝卷的做法
把面粉倒在案板上，扒个坑，加入糖100克、发面、适量碱液、250克温水，和成面团，揉匀，饧25分钟。取出约100克面团待用。把饧好的面团，搓成长条，两手拿住面的两头，慢慢的抖动抻拉。
银丝卷的做法如下：凝固的猪油和白砂糖一起混合搅拌均匀。面团所有材料混合均匀，揉成光滑柔软的面团。揉好的面团擀成长方形，不用擀的太薄，在面片上均匀的涂抹一层猪油馅。
将银丝卷整个放入170℃的热油中以中火炸约1分半钟后，再翻面续炸1分半钟至表皮呈均匀的金黄色。捞起作法1沥油后，再切成大小适中的块状，并趁热撒上胡椒盐即可。