鸡汤面的做法用什么调料炖鸡汤好
1、做法： 鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。 凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。 小火慢煲一个半小时鸡汤。 鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。 煮面，过凉水，使面更筋道。 最后成品面上撒点小葱更有味道。
2、调料：盐，黑胡椒粉 做法步骤：1）找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。
3、调味料：盐、酱油、鸡精（可选）、白胡椒粉等。步骤：高汤准备：将鸡骨清洗干净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、八角、香叶等香料，小火慢炖2-3小时，熬制出鲜美的高汤。
鸡汤面条怎么做好吃又简单
第1步、木耳先用温开水泡发，用温开水泡发的木耳会泡的更大些，还有木耳要现泡现吃，千万不能隔夜呀，否则会中毒的。第2步、鸡蛋加入少许的盐打散，再用平底锅煎成鸡蛋皮，然后切成丝，木耳泡好了也切成丝，香菜切末。
水池内放入没过米面的水浸泡透。锅内倒入清水，将米面放入大火煮。煮开后关火。如果没时间浸泡米面，这一步就关火后再盖上锅盖焖十分钟左右。立即滗干水。炖了五个小时的老母鸡汤黄亮，用来煮面很美味。
用料：葱、姜、鸡腿、香菇、小葱、面条。 做法： 鸡腿剁小块，开水焯一下去腥。 凉水放葱段，姜片，添加焯好的鸡块。 小火慢煲一个半小时鸡汤。 鸡汤将好时加入香菇，再煲10分钟。 煮面，过凉水，使面更筋道。
将剩余的鸡汤准备好，将其加热之后备用。将生菜一瓣一瓣的掰开，分别清洗干净之后，捞出，备用。在锅中加入适量的清水，开大火煮开之后，放入面条。
做法 另起锅加水烧开，放入挂面煮熟，建议用鸡蛋挂面，口感比较好，鸡汤面用银丝面来煮特别好吃。煮面的时候，将鸡汤煮开，放入上海青煮断生捞出。
鸡汤面的做法步骤一 原料：鸡一只、面条150克、丝瓜一根。调料：盐5克。做法：鸡一只清洗干净后剁成小块，锅里放油，放入葱姜片爆香之后，倒入鸡块，炒至变色。然后放入装有水的砂锅中，烧一个小时左右，期间用勺子撇去浮沫。
面馆鸡汤面的做法大全
1、做法步骤：1）找一个大锅，锅里加足够的冷水，把吃剩的烤鸡整个放进去，烧开之后，转小火炖2个小时左右。晾凉以后，放入冰箱冷藏，因为冷藏后的鸡汤，油都凝固，浮在表面，很容易就可以“撇”出去那些肥油了。
2、全麦筋爽面、鸡汤1碗龙香葱，清水煮沸，放入面条煮软，捞出，过冷水；PS：过冷水防粘。洗净锅，放入鸡汤煮沸，把面条加入，再次煮沸，放盐、香葱拌均；爽滑的鸡汤就可以享用了。
3、蔬菜：准备一些青菜、胡萝卜、香菇等，增加营养。香料：姜片、葱段、八角、香叶等，提香去腥。调味料：盐、酱油、鸡精（可选）、白胡椒粉等。
4、准备好鸡汤和挂面，自己抻的面也是可以的。鸡汤倒进锅里，如果汤不够再放点清水。放点食盐，根据口味加。烧开，撒上鸡精和香葱待用。面条放进开水里煮熟。捞进碗里。倒进刚烧好的鸡汤即成。
学做面条开面馆多少钱？
一般来说，如果选择一个较小的店面，采用简单的装修和设备，投资成本可能会相对较低，大概在几万元到十几万元不等。
投资5到10万元、盈利在8000到5万元。开一家中等规模的面馆设备、房租、装修等总共需要5到10万元的启动资金，合理的利润率可以在30%，每个月盈利达到8000到5万元能够保证在一年内回本。
费用差不多在5万元到6万元之间。也有很多人选择自己开一家小面馆店。那加盟费确实是少了，但是后期出现的问题很多。所以说小编在这里还是劝各位投资者不要省加盟费，因为这是一笔必要的投资。
但是一般都是两百块一个项目，不会特别贵的。面食是中华传统饮食的无冕之王，大众餐饮的主流食品，几千年的历史积淀，使13亿中国人养成了吃面的习惯。
您好，学习兰州小面的学费一般在1500-2500左右，根据从师老师不同会有所调整，以实际情况为准。
鸡汤面怎么做好吃
1、把鸡汤放入锅中烧开，将油菜放入锅中煮至微软后捞出备用。煮开之后将挂面放入，掌握好量，保证一人份即可，如果多人食用可以适当增加，如果汤的味道较淡可以适当加点盐。
2、冬瓜肉条鸡汤面： 味道鲜美，大块鸡肉，懒妈妈必备； 大块鸡汤，汤鲜味美； 鲜汤味美，“0”添加。5分钟快手餐。
3、在面碗了放适量盐，胡椒粉，加一勺鸡汤和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗里，撒葱花和香菜即可 烹饪技巧 一般熬鸡汤的鸡选4-5斤的老母鸡，熬出来的鸡汤才油。有厚厚鸡油的鸡汤面才好吃。
在家如何制作出好吃又美味的鸡汤面?
1、熬制高汤：四川鸡汤面的灵魂在于汤底，所以熬制一锅好的高汤至关重要。将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火慢炖数小时，直到汤汁浓郁、香味四溢。
2、准备鸡肉：选择新鲜的鸡肉，最好是鸡腿或者鸡胸肉，因为这部分肉质较为嫩滑。将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜，然后切成块状备用。
3、出锅：将煮熟的鸡肉捞出，撕成小块或切成片状。将焯好的青菜和鸡肉放在面条上。倒汤：将煮好的鸡汤慢慢倒入装有面条和配菜的碗中。加料：在面上撒上适量的香菜，滴入几滴香油和花椒油增香。