佛手白菜蒸肉卷的做法?
佛手白菜”佐料嫩卷心菜(6颗)佐料料酒(适量)盐(2g)水淀粉(适量)鸡精(2g)香油(适量)生抽(2g)葱姜(适量)肉馅(70g)炊具油炸锅一个在肉里加入葱、姜、盐、鸡精、香油、酱油、料酒搅拌均匀。2加入水淀粉，搅拌至浓稠。
半肥瘦的猪肉馅中放入姜末、五香粉、生抽、鸡粉、香油、植物油，搅拌均匀。适量水淀粉（使肉馅产生粘性），顺着同一方向使劲搅拌均匀。豆腐皮提前用温发泡发，沥干水份。
将千张裁成大小合适的正方形若干张。步骤 2肉末加入盐、味精、花椒粉、胡椒粉、五香粉，再加一个生鸡蛋，朝一个方向搅打，使肉末上劲。
蒸制：在蒸锅里铺上一层葱段或者垫上蒸格布，将包好的千张肉卷摆放在上面，注意留出适当的间隙，以便蒸汽能够均匀地穿透。大火将水烧开后，转中火蒸约15-20分钟，直到肉馅熟透。
步骤：在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
白菜帮怎么做好吃
1、白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）。2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末。
2、备好主、辅、调料；将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆。切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时。1000克白菜帮，放50克盐面。提示：第一次腌制只放盐面。
3、）、将白菜帮切成菱形块，用盐、味精、花椒煨3-4小时，可以做凉菜吃。素炒白菜帮 原料：净大白菜帮，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。
4、制作方法 香辣白菜帮子 【主料】：白菜帮子 【辅料】：蒜、姜、香菜、盐、红油、生抽 【步骤】：白菜帮切成丝，横切、竖切都行，按个人喜好来。
怎么样炒大白菜好吃
1、①将猪肉切成丝；大白菜洗净切成丝；香菜梗洗净切成小段待用 ②将油放入锅内，放入肉丝煸炒断生，加入葱丝、面酱炒匀，然后放入白菜翻炒，至白菜七成熟时，加入香菜梗翻炒均匀，淋入香油即成。
2、今天去超市买了一颗大白菜首先切掉白菜的根部，再从中间对半切开，分成两半，再把白菜帮上的叶子切下来，这样目的可以分开炒。再把白菜帮斜刀切成片。切好后直接放入大碗里，用流动的清水给它清洗一遍。
3、清炒白菜。我们可以选取白菜中间的部分，先把它清洗干净，按照个人喜好把白菜切片或者切成条状备用。把姜洗净切成片状，取2颗大蒜切成末待用。
4、在高汤中加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用；金针菇去蒂，洗净，切成约6-7厘米长的段；胡萝卜去皮，切成约6-7cm长的丝；青椒去皮，切成约6-7cm长的丝；白菜叶子洗干净后，用开水浸泡10分钟。
佛手白做法
佛手瓜200克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、葱末适量、醋适量、酱油适量、做法：（1）鸡蛋倒入碗中打散。（2）佛手瓜去皮、籽，然后切丝。（3）锅中放少许油，大火烧至7成热，放入葱末爆出香味。
佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。清炒佛手瓜的做法 原料：佛手瓜、黄甜椒。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。
将佛手瓜洗净切成细丝； 泡辣椒去籽切丝； 荷兰豆切细丝； 将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。
佛手瓜、胡萝卜、白萝卜、黄瓜用清水洗净，用挖球刀，将其原料挖成一个个圆球。
佛手煮粥：新鲜佛手50克、大米80克、冰糖适量。
而且，佛手瓜还能为婴儿提供健康成长所需的营养物质，让宝宝茁壮成长。3种美味做法哺乳期该怎么吃佛手瓜呢？我们有3种美味做法等你来尝试：佛手瓜炒肉、清炒佛手瓜和佛手粥。无论是哪一种，都能让你充分享受到佛手瓜的美味与营养。
佛手白菜
包裹馅料：取一片焯好的白菜叶，放上适量的肉馅，包裹成佛手的形状，即两端尖，中间鼓起，然后用葱段绑紧固定形状。
佛手白菜”佐料嫩卷心菜(6颗)佐料料酒(适量)盐(2g)水淀粉(适量)鸡精(2g)香油(适量)生抽(2g)葱姜(适量)肉馅(70g)炊具油炸锅一个在肉里加入葱、姜、盐、鸡精、香油、酱油、料酒搅拌均匀。2加入水淀粉，搅拌至浓稠。
将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。 将佛手白菜洗净，去掉硬梗，用开水焯烫一下，捞出沥干备用。 将肉馅均匀地涂抹在佛手白菜叶子上，卷成肉卷。
锅内入油烧至五六成熟时，用筷子夹着白菜盒挂匀蛋清糊，逐个下锅，用油炸成金黄色时捞出撒上花椒盐即成。
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。
Top4 百财进门(佛手白菜) 百财进门取自白菜的谐音和含义，新的一年，家家户户都想财源广进，最普通的白菜，却是最不凡的选择。 Top3 四喜临门(四喜丸子) 四个色、香、味俱佳的肉丸组成人生的福、禄、寿、喜四大喜事。