炸蚂蚱的功效与作用
1、用于脾虚少食或营养不良；急慢惊风，抽搐痉挛；百日咳，支气管哮喘，喘咳气急。
2、问题二：蝗虫的营养价值 蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。
3、油炸蚂蚱是我国特有的一道风味小吃。蚂蚱有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有较好的疗效。
4、蚂蚱含有甲壳素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，可清除人体自由基，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效，是一种难能可贵的珍宝。
5、并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入，外用可治疗中耳炎，霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
6、药用价值：蝗虫除了作为营养食品外，还有药用价值，它有止咳平喘.解毒透疹等功能，可用于治疗百日咳 支气管哮喘 心脑血管等疾病。此外蝗虫对降“三高”、降低胆固醇有辅助治疗作用。
油炸蝗虫的做法
将蝗虫放入盆中，用清水冲洗上几遍（最好提前浸泡半天），放入适量的食盐腌制两个小时（腌制的目地是为了后期更容易入味）。
蚂蚱炸至金黄色时，就可以捞出来了，放入盘中，撒上盐、孜然粉和五香粉，拌匀，就可以吃了。
首先准备好食材，大蚂蚱500g，然后放入盆里，用温水洗干净，注意洗两遍，因为以植物为生的蚂蚱，不可避免的有些杂物。在锅中放入约500g植物油，待油温上来后，将洗干净的蚂蚱放入油中。
过桥米线的食疗价值是什么？
过桥米线富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。
过桥米线的话还是有一定的营养价值的，主食米线可以补充人体必须的能量的，和其他主食一样了，另外过桥米线里面的其他的辅菜的话也是很素搭配，营养价值还可以，也还是挺均衡的吧，所以还是不错的。
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀美味好吃过桥米线照片(15张)才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。
蚂蚱怎么吃?
锅里倒入适量清水加入咸盐，料酒，葱姜，花椒大料到入蚂蚱煮5分钟，到出沥干水分拍上玉米粉，锅里倒入适量油烧至七成热油下入蚂蚱炸制酥，撒上椒盐即可食用。
蚂蚱炸至金黄色时，就可以捞出来了，放入盘中，撒上盐、孜然粉和五香粉，拌匀，就可以吃了。
炸好的蚂蚱放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀即可食用，是一道独具风味的小吃美食。6 注意事项 适宜人群：一般人群均适宜。禁忌人群：过敏人群。不宜同食：无特殊同食禁忌。
东亚飞蝗的营养价值
据统计，蝗科共有859种蚂蚱，能入药供食用的主要有两种，即东亚飞蝗和中华稻蝗蚂蚱。这两种蚂蚱营养丰富，肉质松软、鲜嫩，味美如虾。
药用价值：蝗虫除了作为营养食品外，还有药用价值，它有止咳平喘.解毒透疹等功能，可用于治疗百日咳 支气管哮喘 心脑血管等疾病。此外蝗虫对降“三高”、降低胆固醇有辅助治疗作用。
蝗虫还具有极高的药用价值。具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅等，外用可治疗中耳炎。霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。能入药供食用的蝗虫有东亚飞蝗。
有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性，如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分。
蚂蚱，植食性昆虫，具咀嚼式口器，以植物叶片为食，喜欢吃肥厚的叶子，如甘薯、空心菜、白菜等蔬菜，也喜食玉米、小麦、高梁、谷子、水稻、高梁、大麦等农作物，芦苇、稗草、白茅、狗牙草、虾须草、海蓬子及一些蒿类植物。
蚂蚱能吃吗?我想吃
1、当这个人说出这句话时，通常意味着他们需要得到更高的刺激，或者需要寻找新的经验和冒险。尽管“我想吃蚂蚱了”这个说法本身可能听起来很奇怪甚至有些令人反感，但实际上有些人确实真的想吃蚂蚱。
2、第一种：蝗虫（俗称蚂蚱）蝗虫为药食两用昆虫，其食用与药用价值都比较高。
3、蚂蚱炸至金黄色时，就可以捞出来了，放入盘中，撒上盐、孜然粉和五香粉，拌匀，就可以吃了。
4、蚂蚱：蚂蚱同样含有丰富的营养成分，可以炸、炖或烤制。蚂蚱 蜜蜂幼虫：蜜蜂幼虫味道鲜美，可以炖或炸食用。蜜蜂的幼虫 蚕蛹：蚕蛹富含蛋白质、脂肪和矿物质，可以炖、炒或炸制。
5、首先蚂蚱可以吃，炸蚂蚱是一种非常具有特色的风味小吃。炸蚂蚱色香味俱全，很多朋友都喜欢吃。但有的朋友接受不了，觉得这是虫子，无法下口。