肥肠怎么做好吃,溜肥肠的家常做法
放置 5～6分钟后，连木棍一同放入开水锅中，用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右，捞出来放在凉水中，慢慢地捋下面筋，即称为“肥肠”。将“肥肠”切成0.6厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油(25克)拌均匀浸好。
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。
原料：肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克，姜末1大匙。调料：香油200克，酱油5大匙，干淀粉2大匙，水淀粉2大匙，糖少许，味精少许，口蘑鲜汤1碗。
溜肥肠的做法 猪大肠、辣椒切滚刀块，因为爱吃辣，所以没用彩椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。
溜肥肠怎样做?
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
原料：肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克，姜末1大匙。调料：香油200克，酱油5大匙，干淀粉2大匙，水淀粉2大匙，糖少许，味精少许，口蘑鲜汤1碗。
做溜肥肠是一道美味的家常菜，但在烹饪之前，需要掌握一些基本技巧，以确保菜肴的口感和味道都能达到最佳效果。以下是一些关键的技巧：清洗肥肠：肥肠在烹饪前必须彻底清洗干净，以去除异味。
主料：猪大肠1000g。辅料：油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚。溜肥肠的做法 买回来的肥肠，要先处理一下。
注意由上而下缠紧，不使松散。放置 5～6分钟后，连木棍一同放入开水锅中，用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右，捞出来放在凉水中，慢慢地捋下面筋，即称为“肥肠”。
溜肥肠的做法?
1、操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
2、放置5～6分钟后，连木棍一同放入开水锅中，用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右，捞出来放在凉水中，慢慢地捋下面筋，即成为“肥肠”。将“肥肠”切成0.6厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油(25克)拌均匀浸好。
3、原料：肥肠200克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克，姜末1大匙。调料：香油200克，酱油5大匙，干淀粉2大匙，水淀粉2大匙，糖少许，味精少许，口蘑鲜汤1碗。
4、食材：肥肠400克，小辣椒50克，葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。将青椒洗好，切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。
5、河南话叫做“泡肥肠”，是我家乡的特色小吃之一。肥肠色泽红亮、味道鲜美，非常受欢迎。这里分享一下我做溜肥肠的做法。材料：猪肥肠500g。葱姜蒜各适量。干辣椒5个。
暖暖的味道溜肥肠做法
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
溜肥肠的家常做法如下：工具/原料：肥肠、刀、葱、姜、蒜、尖椒、胡萝卜、圆葱、黄豆酱油、料酒、米醋、盐、白糖、白胡椒、淀粉、水、锅、油、干辣椒。
食材：肥肠400克，小辣椒50克，葱姜蒜、食盐、大料、花椒、色拉油、酱油各适量。将青椒洗好，切成滚刀块。熟肥肠切成稍微厚些的块。
尖椒熘肥肠怎么做好吃
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。放在清水里漂洗干净，并浸泡。
尖椒斜切段，大肠切段。泡红辣椒切丝，蒜切片，姜切片。猪大肠焯水，水沸腾的时候撒点白酒。捞出来过冷水控干备用。锅里放油，炒香蒜片姜片辣椒和泡椒。
盐混合而成），快速翻炒均匀，使猪大肠充分吸收调料的味道。总之，尖椒溜肥肠的美味在于猪大肠的干净处理和调料的合理搭配。通过上述调料的使用，可以使尖椒溜肥肠的味道更加鲜美，口感更加丰富，成为一道令人回味无穷的佳肴。
溜肥肠的做法 猪大肠、辣椒切滚刀块，因为爱吃辣，所以没用彩椒，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。
尖椒溜肥肠的做法 准备食材。我买的肥肠是半熟的，主要是自己处理太浪费时间了。处理食材。肥肠切片，最好是细一点哦，防止吃的时候感觉腻。尖椒滚刀切片，干辣椒切段，大蒜切块。爆香。
焦熘肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频
操作步骤如下：把肠头翻过来，用水冲着翻，借着水的冲劲，很容易就把肠子翻过来了。翻过来的肥肠，去掉淋巴管，肥油。把肥肠放在加有白醋和面粉的水里，反复搓洗，搓洗干净。
放置5～6分钟后，连木棍一同放入开水锅中，用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右，捞出来放在凉水中，慢慢地捋下面筋，即成为“肥肠”。将“肥肠”切成0.6厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油(25克)拌均匀浸好。
导语 ：溜肥肠，配上红辣椒和绿辣椒，辣辣的很开胃下饭，而且颜色搭得也很漂亮。
生活不仅需要诗和远方还得要有美食相伴，那今天想要跟大家分享的是，焦溜肥肠的怎么做，一起来看看吧。食材展示：熟肥肠300g、油100ml、水淀粉15g、葱10g、蒜10g、料酒10ml、盐10g、酱油10ml。
焦溜肥肠的做法 做焦溜肥肠主要在于肥肠清洗过程，如果自己买回来新鲜的肥肠清洗必须要洗干净。
辅料：淀粉三大勺、生抽一勺、料酒一勺、醋半勺、糖一小勺、油三大勺（实耗一勺）。焦溜肥肠做法：红椒和青椒洗干净切好。笋切片。