螺纹粉怎么做好吃
1、步骤1 先在锅里煮水，水开后，放入适量的螺旋粉，煮到咬起来觉得可以吃了为止，捞出。
2、先做汤：热锅，放姜和八角、丁香、肉桂、甘草和石螺一起炒。炒1分钟再放玫瑰露、盐。炒到田螺入味有七成熟，就放入清汤慢慢熬一个半小时。
3、第一步：将黄瓜，洋葱以及火腿肠切丝备好料。第二步：锅内水开后将螺纹粉放进锅中。第三步：螺纹粉煮熟后用漏勺捞出。第四步：将螺纹粉放入凉水中泡一下。第五步：起油锅，倒入鸡蛋翻炒。
4、酸笋，酸豆角，木耳，萝卜干一起煮，煮开之后关火。第5步：最后放辣椒油，花生，腐竹拌匀即可。辣椒油需要根据自己的吃辣程度，灵活地添加。这样煮出来的粉才好吃，大夏天的吹着空调嗦一碗螺蛳粉，整个世界都是美好的。
旋子凉粉怎么做?
、凉粉做好了，最后将拌好的酱汁淋到凉粉上，然后撒上葱花和花生碎就可以了。这样一碗旋子凉粉就做好了，Q弹顺滑，清凉开胃，超级适合在这个炎热的夏季食用。
放糖略翻炒后，加入一小碗开水（搅动）烧开，将味精和水豆粉兑成清欠勾入锅中，搅动成薄糊状就成了豆豉酱，装入一大碗中随吃随用。
接着在碗中做调料汁，蒜瓣剥皮后，放在捣蒜器里捣成细腻的蒜泥，放在碗中，加入生抽、香醋、白糖、辣椒油、香油，搅拌均匀，将搅拌后的调料汁倒上去，撒上葱花，这样一份旋子凉粉就做好了，又漂亮又好吃。
旋粉制作方法
旋粉的做法 取100克土豆淀粉和少许明矾 淀粉和水的比例为1： 将淀粉、明矾和水混合均匀 铁锅里烧开水 预备一个比锅的直径略小的浅盘 铁锅里的水烧开，放入浅盘。
用专用工具将凉后翻出的凉粉旋成丝，装入碗中，分别加人以上各种调料，最后浇上蒜泥即成。
步骤：取少量绿豆淀粉放入凉水中（淀粉与水的比例大约为20克淀粉：1000ML水），搅拌均匀，直至完全没有淀粉颗粒为止。将调好的淀粉水倒入锅中煮开，再放入碗中放凉，最后放入冰箱保鲜就可以了。
一边烧水加热，一边将刚才拌好的豌豆粉浆倒进炖锅里，全部倒进去后，就可以开大火，一边熬煮，一边搅拌。而且搅拌的时候要不断的旋转搅拌。
螺旋粉要怎么做
1、准备食材 锅中加盐，沸水下入螺旋粉 煮6～8分钟至螺旋粉没有硬块 将螺旋粉浸入冷水中冷却，增加口感 平底锅烧热，加入黄油，洋葱末爆香加入牛肉末炒散，加入盐，糖，番茄酱，水，调一个汁。
2、碗中倒入少许面粉，一点一点倒入清水搅拌成絮状，揉成不沾手的面团。盖上保鲜膜醒面30分钟，用擀面杖擀成一元硬笔的厚度。
3、起锅烧水，水中加入适量盐巴，等水滚后将面倒入，煮约8分钟。(面硬度视个人而定)面煮好后捞起泡冰水，冷却后沥干放入锅中，倒入适量橄榄油拌匀，再加入盐与黑胡椒调味。
4、准备150g面粉，多次少量加入(70ml-80ml)水，搅拌成絮状，揉成不沾手的面团。盖上保鲜膜醒面30分钟。面团擀成圆饼(厚度筷子那样厚)，切成长条。
5、准备所需材料。121锅内加入清水烧开，加入少许橄榄油和盐，然后倒入螺旋粉。212将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。将煮熟的螺旋粉捞起。螺旋粉过凉水。1青豆放入锅内焯烫至熟。