羊肉胡萝卜丁酱是怎样制作的?
工艺：炒孜然炒羊肉的制作材料： 主料：羊肉250克，净紫甘蓝叶适量。调料：葱花，姜末，蒜末，胡萝卜丁各10克，孜然粉，盐，鸡精，淀粉，生抽，色拉油各适量。
将胡萝卜洗净，削去外皮，同豆腐干一起切成3分见方的叮用温水将海米浸泡20分钟然后洗净泥沙。
花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。
清炖羊肉的做法 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。
第一种香辣酱 食材：羊肉 九层塔 黄瓜 姜片 香辣酱 1烧热锅倒入橄榄油把姜入放入。2然后加入羊肉片开始大火猛炒。3炒至断生入放一小勺香辣酱翻炒均匀。4倒入黄瓜一起翻炒。
用到的主要原料：鲜山羊肉1000克。用到的辅助原料：白萝卜500克香菜段15克。
沙拉酱配方
1、作法：将原味沙拉酱1/2杯与法国香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋葱末1/2大匙、酸黄瓜末1/2大匙与味淋1/2大匙拌匀即可。柳橙沙拉酱 作法：将原味沙拉酱1/2杯与浓缩柳橙汁40毫升拌匀即可。
2、芥末蜂蜜酱：将芥末酱、蜂蜜、苹果醋、橄榄油和盐混合，制成既有辛辣又带有甜味的沙拉酱。这种酱汁适合用于蔬菜沙拉或作为肉类的腌料。
3、自制沙拉酱配方如下：主料：蛋黄6个、砂糖24克、色拉油50克、白醋16克、牛奶200克。辅料：低筋面粉20克。步骤：蛋黄里加入砂糖，搅拌均匀。然后加入色拉油，白醋和牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、（1）将鸡蛋打入大碗中，倒入糖粉，用打蛋器打散，打至蛋液与糖粉混合均匀，有点发白，微微蓬松的状态。倒入一点的油，用打蛋器快速搅拌，搅拌至油全部被蛋液吸收，和蛋液混为一体。
5、选择基础油：沙拉酱的基础通常是油，你可以选择橄榄油、葵花籽油或花生油等。橄榄油因其独特的风味和健康益处而特别受欢迎。记得使用冷压、特级初榨橄榄油，因为它的味道更加醇厚。
酱胡萝卜是怎样腌制的
1、怎么腌制酱胡萝卜最好吃先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比)。胡萝卜切成小块，撒上盐。
2、分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条。加入50g盐。用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上。静置，腌制两个小时。
3、酱腌：把盐渍后的红萝卜进三酱、二酱、一酱，每道酱为12天，每天搅拌一次。一酱完后，捞出抹去酱汁装入袋内放入新酱缸内，再酱一周即为成品。
4、你好，酱胡萝卜的做法还是很简单的，把胡萝卜切成粗条，均匀涂抹上盐后放置到坛子里一天后重新干净表面的盐分并控干水分，把胡萝卜条放入坛子中加入酱油，大料桂皮盐腌制3天左右既可以食用了。
如何自制低脂沙拉酱
其做法则是将葡萄泥、柚子醋、酒、芝麻油混合后搅拌均匀，然后再用青葱点缀即可。这一类沙拉酱主要适用于蘸火锅料或蘸生鱼片。
低脂沙拉酱 食材：鸡蛋2个、牛奶120g。调料：白糖10g、玉米淀粉20g、盐1g、玉米油15g、半个柠檬汁或者10g白醋。做法：① 所有材料加进去，挤入柠檬汁，用打蛋器搅打均匀（大概2-3分钟）。
取一小碗，倒人油、醋、芝麻油，充分搅拌均匀 加入盐、蒜末，拌匀即可。
作法：先将原料倒入果汁机打1分钟，再慢慢的倒入沙拉油，等成桨糊状时，倒入柠檬，拌匀即成自制无蛋沙拉酱。 注：①沙拉油即为大豆色拉油，柠檬汁可改为用白醋。 ②倒入沙拉油时必须少量，慢慢的倒入不可太快，否则不会凝固。
怎样给孩子做胡萝卜酱
1、首先我们要把食材准备好，都清洗干净，胡萝卜要去皮。猪肉里如果有皮也没有关系。我们把胡萝卜和猪肉都切成小块，块越小越好。这样看起来美观，并也比较好熟一些。
2、胡萝卜 一个 辅料 葱 半根 姜 5克 酱油 2勺 五香粉 1勺 鸡精 1勺 步骤 把材料准备好，辣椒粉和虾皮忘记拍了。
3、将胡萝卜洗净，削去外皮，同豆腐干一起切成3分见方的叮用温水将海米浸泡20分钟然后洗净泥沙。
4、先用搅拌机将胡萝卜、苹果和洋葱搅碎，然后放进柠檬汁，再放进砂糖、盐、酱油后进一步搅成糊状；取出倒进碗内，一边搅拌一边放进醋和油。据竹内女士介绍，这种沙拉酱味道很好，又能降低胆固醇，连一些平时不喜欢吃蔬菜的孩子，也容易接受。
5、羊肉胡萝卜丁酱：原料：胡萝卜250克，羊肉150克，豆油50克，大酱75克，淀粉10克，酱油、白糖、味精、葱丁、姜末儿、花椒各适量。做法：把羊肉洗净，切0.7厘米见方的丁。
酱红萝卜怎么制作
1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2(重量比，不是体积比)。胡萝卜切成小块，撒上盐。
2、首先准备红萝卜、白糖、苹果醋、米醋、老抽、生抽等食材。然后将萝卜洗干净后把表面的皮给削了，把两端切掉，切成三片。然后放一些白砂糖，把它给抓匀了，腌上半个小时。
3、准备新鲜的红萝卜，洗净去皮，切成条状或片状，根据个人喜好调整大小。将切好的红萝卜放入大碗中，撒上适量的食盐，拌匀后腌制约30分钟，让红萝卜出水。
4、酱烧红萝卜 材料：红皮萝卜，肉末，姜丝，料酒，生抽，老抽，盐，糖，蒜末 做法：材料：红皮萝卜，肉末 萝卜去蒂洗净后切滚刀块 萝卜入热水锅焯几分钟。
5、制作方法：制酱黄：利用六七月份的高气温，将面粉经过拌粉、压块、笼蒸、切片、发酵、晒干、粉碎等七道工序后，制成豆粒大小的酱黄。
6、味噌肉酱红萝卜 材料 猪绞肉150克、红萝卜150克、姜末1茶匙、蒜末1茶匙、青葱1只、味噌2茶匙、米酒1大匙、糖1茶匙、温开水100毫升。做法 1 红萝卜切成条状、青葱切花（分成葱白、葱绿）备用。