烧平包菜可以放蚕豆酱吗
名称：火爆大头菜制作工艺：炒锅放油烧热，(注：一定要很热)放辣椒末，花椒粒爆香(喜欢吃辣也可以放几颗干辣椒)，放入切好的大头菜(有人叫包菜)，迅速翻炒(垫勺)，放盐，不再加其他作料，出勺。
豆瓣酱可以做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒包菜、麻婆豆腐等等，主要还是以作肉类为主，用丰富的酱料去腌制肉类，炒菜的时候也可以丰富肉的口感，盖住腥味等。
露珠你好，我简单给你介绍几种做法清炒蚕豆 原料鲜蚕豆500克 调味料食用油40克，碎葱少许，糖盐味精各1小匙 做法 1将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒炒时火头要大，使蚕豆充分受热 2。
酱爆蚕豆的做法
酱爆蚕豆的做法步骤：1 蚕豆去皮洗净，其它原料备用。酱爆蚕豆的做法步骤：2 蒜切粒，小香肠切小片。
锅内倒油，油要尽量多一些，不然瘦肉会有些粘锅，大火，油热以后倒入肉，迅速打散，炒到发白。请点击输入图片描述 肉炒到发白后，调成中火，视肉量加入蚕豆酱，迅速炒匀。
做法：事先先将蚕豆在锅内煮熟以去除豆腥味，过凉备用，韭菜洗净控干水切成寸段。也可以加入猪肉末。
普通家庭一个星期的营养食谱3 星期一：西芹炒豆干+素炒有机花菜+鸭蛋炒蚕豆 西芹炒豆干，豆干属于豆制品，含有丰富的蛋白质，西芹含有丰富的维生素，用豆干炒西芹，口味清新，香气四溢，非常的开胃。
豆瓣辣酱的功效与作用
1、豆瓣酱是由蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱，豆瓣酱含有蛋白质、碳水化合物、钾、铜、硒等微量元素，能为机体提供能量，维持心脏和神经系统的正常功能，保肝解毒，加速伤口愈合。
2、促进消化的作用，适当地使用可以增加食欲。其次，豆瓣酱中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，可以补充身体所需的营养元素。此外，豆瓣酱还有利尿、祛痰、解毒等多种保健功效。
3、功效：豆瓣酱可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增强记忆力。