茶汤的做法和配方
将糜子米洗净，用清水浸泡2小时，沥干水分，然后碾成面，过细罗筛，即成糜子面。
第一步锅中放入小米面和清水，稀释。开火，用勺子不断搅拌防止糊。煮好盛入碗中冷却。加红糖、糖桂花、花生碎和黑芝麻。加入山楂糕碎，葡萄干。加入开心果碎、白芝麻。撒些白糖，完成。
用料：小米面4勺子、清水一碗、红糖一勺、白糖一勺、黑芝麻一小勺、白芝麻一小勺、花生碎两勺、开心果碎一勺、糖桂花一勺、山楂糕丁适量、葡萄干适量。加一碗清水稀释。不断的搅拌防止糊。
也叫茶汤。茶汤的做法原料糜子米500克红糖200克白糖100克糖桂花10克金糕丁青梅丁各适量 步骤1先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡23小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面2将茶汤壶内的水烧开3取小碗。
宋代茶汤的做法如下：取高质量的绿茶，将茶叶放入干燥的茶壶中，倒入适量的水。将茶壶放在炭火上，加热至水开后，用竹筷子轻轻搅拌茶叶。待茶汤变浓后，即可倒出茶汤，备用。
制作方法 先将糜子米淘洗干净，用凉水浸泡2—3小时，碾成面，然后过细箩，即成糜子面。将茶汤壶内的水烧开。
茶汤的做法
制做步骤1生姜片用开水在玻璃壶中熬煮约6分钟，将姜汤过滤在公道杯中2用90度开水冲泡滇红茶，闷泡40秒至60秒，出汤，连续冲泡三泡左右，注入大公道杯中做调饮的茶汤要浓3按11的比例加入姜汤，等稍。
做法 将猪大骨、子排汆烫去血水，洗净备用。茶叶装入茶包袋备用。汤桶煮水滚后，将猪大骨、子排、洋葱、红萝卜加入熬煮，水滚后转小火熬煮30分钟（熬煮过程中须将浮渣捞除，熄火后放入茶包闷约5分钟即可）。
第一步锅中放入小米面和清水，稀释。开火，用勺子不断搅拌防止糊。煮好盛入碗中冷却。加红糖、糖桂花、花生碎和黑芝麻。加入山楂糕碎，葡萄干。加入开心果碎、白芝麻。撒些白糖，完成。
茶汤有哪些正宗简单的做法?
1、先把茶汤原料在碗内调好，放好糖与桂花卤；然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗，一手扶壶柄，必须双脚撇开半蹲式，才能立稳。
2、以下是一些茶汤的做法和配方：西瓜冰茶汤将西瓜去皮、去籽，切成小块。将茶叶放入热水中冲泡5分钟，倒入搅拌机中，加入西瓜块和少量蜂蜜，搅拌至顺滑。然后将茶汤倒入碗中，放入冰箱冷藏，最后装饰上几片新鲜的薄荷叶即可。
3、绿茶茶汤：准备新鲜的绿茶叶，选择品质好的茶叶，如龙井、碧螺春等。先用热水预热茶具，然后将适量的绿茶叶放入茶壶中。用大约80℃的热水冲泡茶叶，水温不宜过高，以免破坏茶叶中的营养成分。轻轻晃动茶壶，使茶叶与水充分接触。
4、制作步骤 准备材料 制作茶汤需要的材料非常简单，只需要准备好以下几样：-茶叶：一般使用绿茶或者红茶都可以，根据自己的口味选择。-水：建议使用纯净水或者矿泉水，不要使用自来水，以免影响口感。
马记茶汤是什么
1、马记茶汤为津门风味小吃，起源于明朝末年。茶汤与冲好的藕粉比较相似，加有其他配料，有多种口味可供选择，色泽粉红，质地细腻，香甜润口。在南市食品街有售。
2、马记茶汤香甜味美，口感细腻，是天津风味茶汤的代表。制作材料糜子米150克，红糖、白糖各20克，桂花酱5克。
3、马记茶汤：源于明朝，与藕粉相似，多种口味可选择，色泽粉红、质地细腻。小李烧鸡：原名红鸡，油润发亮、味道鲜美、香气浓郁、肉烂脱骨、肥而不腻。嚼其骨，有余香。