芸豆卷的原料和做法
1、芸豆卷：原材料准备：芸豆200克、红豆沙150克、白芝麻1大勺、芝麻1大勺、白糖1大勺。芸豆清洗后用冷水泡浸12个钟头上下，夏天热放进冰柜里泡浸。把泡好的芸豆一个个的削皮。
2、蒸煮：将煎好的芸豆卷放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，使馅料充分熟透。出锅：将蒸好的芸豆卷取出，去掉牙签，切成小段，摆盘。
3、准备材料：首先需要准备以下材料：芸豆、糯米粉、白糖、水、食用油。其中，芸豆需要提前浸泡，使其充分吸水膨胀；糯米粉则需要过筛，以保证制作的豆卷口感更加细腻。
4、芸豆卷是一种传统的中式点心，主要原料是芸豆（又称为绿豆），它口感细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。制作芸豆卷的方法有多种，下面我将详细介绍一种常见的制作方法。
5、芸豆卷，又称豆腐皮卷，是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是豆腐皮和各种蔬菜。这道菜不仅营养丰富，而且口感独特，深受大家喜爱。
6、选材：选择新鲜的芸豆，颜色鲜绿，无斑点，这样的芸豆制作出来的豆泥更加细腻。同时，选用优质的糖和糯米粉，这些原料的质量直接影响到芸豆卷的口感。
芸豆卷的做法
1、芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净。用淘净的芸豆瓣放入开水里煮，加一些碱，煮1个小时后，用漏勺捞出，用布包好，上屉蒸20分钟，取出过箩。
2、把芸豆提前浸泡好在煮熟，这样比较省时。将芸豆过锣碾成沙，这样可以把杂质和豆皮去掉，让做出来的芸豆卷更加细腻。⒉将熟面撒在案板上，把豆沙用挨面棍拴成薄片。取一块潮湿的提布放在案板上，在将芸豆蓉铺在上面抹平。
3、白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。
4、红芸豆卷 1 酵母用温水融化，和好面团，醒发40分钟。请点击输入图片描述 2 发好后再揉匀松弛10分钟。请点击输入图片描述 3 擀成长方形大饼。请点击输入图片描述 4 这是备好的熟芸豆，用适量红唐拌匀。
芸豆卷的做法-芸豆卷的营养价值
1、芸豆卷的营养价值 芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁195毫克，钠仅为0.8-0.9毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏并动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
2、把芸豆提前浸泡好在煮熟，这样比较省时。将芸豆过锣碾成沙，这样可以把杂质和豆皮去掉，让做出来的芸豆卷更加细腻。⒉将熟面撒在案板上，把豆沙用挨面棍拴成薄片。取一块潮湿的提布放在案板上，在将芸豆蓉铺在上面抹平。
3、将白芸豆浸泡一天。将豆皮剥掉。泡透的芸豆皮很容易去掉。为了容易煮，可将剥去皮的芸豆切成小碎块 生芸豆碎加水入锅煮约40分钟，至芸豆熟透。
4、芸豆卷，又称豆腐皮卷，是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料是豆腐皮和各种蔬菜。这道菜不仅营养丰富，而且口感独特，深受大家喜爱。
5、原料：白芸豆500克，豆沙250克，碱少许。用小磨将芸豆破碎去皮，放在盆里，用开水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起来，再用温水把豆皮泡掉。
6、芸豆在浸泡时可以加一点盐，这样可以帮助去除豆腥味。糯米面皮不宜过厚，否则煎制时外皮容易焦而内部不熟。煎制时火候要控制好，小火慢煎可以使芸豆卷外皮更加酥脆。
红芸豆卷怎么做好吃,红芸豆卷的家常做法
将芸豆提前一天浸泡。泡好的芸豆剥掉外衣，切碎加水上锅蒸40分钟左右，至芸豆熟透。将熟芸豆碎捞出用湿布包好，蒸15分钟，熟芸豆碎晾凉后刮擦成细腻的豆泥。
红芸豆怎么做好吃芸豆卷：芸豆卷要用白芸豆破碎去皮，放在盆里用开水浸泡一夜，将豆皮泡出浮水面去净，再用温水淘净。
酵母用温水融化，和好面团，醒发40分钟。请点击输入图片描述 2 发好后再揉匀松弛10分钟。请点击输入图片描述 3 擀成长方形大饼。请点击输入图片描述 4 这是备好的熟芸豆，用适量红唐拌匀。
步骤 1 除黄油和留有10g全蛋液外，其他所有材料混合揉成一个面团。然后面团中加入融化好的黄油揉至黄油充分吸收并光滑。步骤 2 将揉好的面团放进盆里，用锅盖盖住进行一次发酵，发到原来的2～5倍，大约1小时左右。
红芸豆的最佳几种吃法：红芸豆烧猪手 首先将红芸豆洗净，先用净水泡上。注意，泡豆子的水不要倒掉。 冰糖备好，老姜洗净，轻拍后横切一下即可。
红芸豆冰棍：将煮熟的红芸豆与牛奶、蜂蜜混合，放入冰棍模具中冷冻成型。这种健康的冰棍适合夏天消暑，清凉解渴。以上这些食谱都是简单易做的，可以根据个人口味和喜好进行调整。