红枣杏仁粥——补气养血止咳润肺
大米、杏仁洗净泡发；红枣洗净去核。大米入锅加水，以大火煮至米粒开花。加入红枣、杏仁同煮至浓稠状，调入盐拌匀即可。红枣杏仁粥的功效与作用 红枣一直以来都是人们惯用的滋补品，尤其适合女性和老年人食用。
杏仁具有止咳平喘、润肠通便、杀虫解毒、滋润皮肤的功效，可治疗肺病、咳嗽等疾病。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
我们许多的朋友们对于红枣杏仁粥的做法并不是非常的了解了，其实红枣杏仁粥的做法也不是非常的复杂的，我们大家想吃红枣杏仁粥的时候，先将大米、杏仁洗净泡发；红枣洗净去核。大米入锅加水，以大火煮至米粒开花。
)糯米：补虚、补血、健脾暖胃。6)红枣：补血养血。7)腰果：长的很像肾形，补肾。8)杏仁：润肺止咳。提示：杏仁量不要放太多了，有点毒性。其他的基本都是药食同源的食物，是可以组合在一起的。
我们在熬制杏仁粥的时候，也可以做到荤素搭配，比如可以适当的加入一些鸡肉或者是瘦肉等等，同时也可以添加诸如像枸杞红枣莲子百合等等具有食用药用功能的食材搭配杏仁一起熬制杏仁粥。
不要着急，这里有一些缓解咳嗽的小秘方，让你的喉咙舒服起来红枣冰糖白梨水红枣冰糖白梨水是缓解咳嗽的好帮手，每天喝三次，不仅止咳润肺，还能让喉咙舒服许多呢。
喝杏仁粥对肠胃有什么好处
1、杏仁富含纤维素，有利于胃肠蠕动。适当食用杏仁有助于消除体内的火和毒素，特别是对便秘患者。杏仁对皮肤有好处。杏仁含有多种营养物质，有助于皮肤保湿。维生素B1和B2是改善皮肤问题的有效物质。
2、百合杏仁粥是养胃的。百合具有清热降火、养胃和帮助调节肠胃的作用。非常适用于肺结核、口臭、口干、胃炎、慢性咳嗽、胃溃疡等患者。做法：干百合、大枣、花生用清水泡发洗净，去掉花生皮；小米洗净后用清水浸泡30分钟。
3、甜杏仁有润肺止咳、润肠的功效。适用于无痰干咳、肺虚慢性咳嗽、便秘。早晨，用百合、杏仁和米饭煮粥，喝一碗，既健胃又润燥津液，提神醒脑。让你度过多事之秋。
4、同时还可以增强我们的胃黏膜的抵抗力，它能够很好的保护我们的胃黏膜，同时也能够加速我们肠道的运动以及促进消化。
5、苦杏仁可化痰止咳，润肠通便，将红枣与杏仁搭配在一起熬煮成粥，既补血又能止咳。红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。
请教杏仁粥怎样做好吃呢?
浸泡大米 将大米提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约30分钟至1小时。这样可以让大米更容易煮烂，粥的口感更加细腻。 处理杏仁 将杏仁去皮，可以用刀背轻轻敲打杏仁，使其皮裂开，然后用手剥去外皮。
用清水浸泡小米30分钟至1小时，这样可以缩短煮粥时间，使小米更容易煮烂。杏仁处理：如果使用生杏仁，需要先将杏仁放入热水中焯一下，去除苦味和皮。也可以选择已经处理好的熟杏仁，直接使用。
烹煮：将泡发好的小米和杏仁放入锅中，加入足够的水。先用大火煮沸，然后转小火慢炖。在煮的过程中，可以适当搅拌，防止粘锅。煮至小米熟烂，杏仁软糯即可。这样煮出来的杏仁小米粥口感细腻，营养丰富。
保温焖煮：煮好的杏仁小米粥可以关火后盖上锅盖焖一会儿，让粥的温度和香味更加融合。注意健康搭配：杏仁小米粥虽然营养丰富，但也要注意饮食的多样性和均衡。可以搭配一些蔬菜、豆制品或者蛋白质丰富的食物一起食用。
怎样熬莲子杏仁粥
1、制作过程】莲子100克，冰糖200克，香米100克。把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化也可不放。莲子煮熟去心。把银耳、莲子和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
2、构杞粥：枸杞30g、粳米100g、同煮成粥即可。（滋补肝肾、明目补虚）。杏仁粥：杏仁去皮二十个左右、大米五十克、白糖或盐少许、先大米煮粥快熟时加入杏仁至熟、在加盐或糖。
3、准备杏仁，可以买干杏仁，熬煮粥前用水泡去除外面发苦的杏仁外皮，或者直接买袋装的湿杏仁，...把大米淘洗干净，放入电压力锅里，把杏仁也放入，加入适量的水，熬粥杏仁粥。
4、我们在熬制杏仁粥的时候，也可以做到荤素搭配，比如可以适当的加入一些鸡肉或者是瘦肉等等，同时也可以添加诸如像枸杞红枣莲子百合等等具有食用药用功能的食材搭配杏仁一起熬制杏仁粥。
杏仁粥的做法大全窍门
杏仁用温水泡发，去皮备用。将泡好的小米和杏仁放入锅中，加入清水和牛奶。大火煮沸后，转小火慢炖，不断搅拌以防止粘锅。煮至小米熟软，粥体浓稠，加入糖或蜂蜜调味。熄火后盖上锅盖焖几分钟，让粥的味道更加浓郁。
研磨杏仁：将浸泡好的杏仁放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成杏仁浆。这一步可以让杏仁的香气更好地融入粥中。煮粥：将浸泡好的小米倒入锅中，加入足量的清水。开大火将水煮沸，然后转小火慢煮。
将小米提前清洗干净，用清水浸泡30分钟左右，这样可以缩短煮粥的时间。杏仁用温水泡发，去皮备用。也可以选择使用已经处理好的即食杏仁片。把泡好的小米和杏仁放入锅中，加入6杯清水。
研磨杏仁：将南北杏仁放入研磨器中研磨成粉末状，这样更容易被人体吸收。如果没有研磨器，可以使用料理机打成细末。煮粥：将浸泡好的小米倒入锅中，加入适量的清水，水量大约是小米的4-5倍。
（1） 根据个人口味，可以在粥煮好后加入适量的糖或盐调味。（2） 将煮好的杏仁小米粥盛入碗中，可以根据喜好撒上一些炒香的芝麻、切碎的坚果或者蜂蜜等，增加层次感和口感。