不知道芥末白菜卷应该怎样做?
1、准备大白菜500g，芥末50g，白糖10g，香油10毫升，盐3g，白醋5毫升。先将大白菜洗净炒熟。将芥末放入碗中，用沸水冲开并搅动，同时加入白醋，盐，白糖和香油。
2、大白菜只取它的叶子。锅里水烧开，放盐，放油，烫白菜。(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)烫好后捞出卷起来。六月鲜酱油加多多多的芥末。小诀窍 这道菜是上周五去利群烤鸭店里学来的。
3、最后把白菜卷放入保鲜盒中密封，再放在室温环境中腌制1天即可。小诀窍黄芥末粉：黄芥末的原料是辛辣的芥末菜，其叶子专用来做芥末粉。黄芥末口感柔和，用途比较广泛，凉拌菜、炖菜都可以用到。
4、做法 大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。
创意凉菜芥末白菜墩的制作方法是什么?
1、首先将准备好的白菜用清水洗干净，再将外表的菜叶子撕下2-3片，再用刀横切成三段放在不锈钢盆里。加入烧开的开水，浸泡3-4分钟左右，再将水倒掉，再浇入开水，浸泡1分钟左右，把水倒掉待用。
2、工原料：200克白菜梆子、30克芥末、10克白糖、30毫升米醋、5克盐。白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒，或者是咸菜坛子，确保干净无油。
3、腌制白菜：**在碗中加入适量的盐，将切好的白菜段放入碗中，用手轻轻揉搓，让盐均匀地覆盖在白菜上，静置10分钟，使白菜出水稍微变软。准备芥末调料：**在另一个小碗中，加入芥末酱、白糖、白醋、芝麻油，搅拌均匀。
芥末白菜做法
1、选上好的大白菜，洗净后用刀一切八份，入沸水焯后晾凉沥干水分。芥末粉用沸水缓缓冲搅化开后拌匀晾凉后加精盐、白醋、白糖调匀。把挤干水分的白菜用芥末汁浸泡3～5小时即可装盘上桌食用。
2、做法 大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。
3、美食做法：将白菜剥去老帮，削去菜根和菜梢，切成约3厘米高的菜墩，平码在小盆内（排紧，如一层码不下，再摆码成2--3层）。然后用开水在菜上浇烫2次，滗尽水分。
4、芥末白菜卷经典做法 食材准备 ：白菜适量，盐，油，酱油，芥末 做法步骤：大白菜只取它的叶 子。锅里水烧开，放盐，放油，烫白菜。(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)烫好后捞出卷起来。
5、芥末白菜的做法 将白菜沿着纤维切成5cm长的粗条。请点击输入图片描述 将白砂糖、芥末粉、粗盐、谷物醋、味啉混合均匀。请点击输入图片描述 将混合好的酱料与白菜拌匀。
6、第一种：芥末白菜墩 主料：白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克。做法：⒈将大白菜择洗干净， 去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。
芥末白菜墩
1、将调好的芥末汁，涂在白菜墩上，码在一个盘子里，上边再取一个盘扣上，置于屋内暖和的地方，第二天取出，码盘，即可食用。注意：焯白菜墩时，为使其下锅不散，最好事先用线捆一下，以保持成菜的美观。
2、最后盖上盖子，在外面裹上一件衣服，放到空调暖气的边上，放置上2-3天，就可以打开盖子，取出盛盘品尝好吃的老北京芥末墩儿啦。
3、工原料：200克白菜梆子、30克芥末、10克白糖、30毫升米醋、5克盐。白菜洗净，顶部的菜叶不用，只留白菜梆子。另取一只可密封的饭盒，或者是咸菜坛子，确保干净无油。
4、北京特产—芥末墩儿，是北京传统风味小菜。老北京失传的点心和菜肴很多，但芥末墩儿依然保存了下来，一是这道菜太有特点了，二是因为用大白菜作原料具有普遍性。
5、芥末可以和白菜墩一起调配吃 主料：白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克。做法：⒈将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。
芥末白菜的正宗做法大全
大白菜，盐，油，酱油，芥末 做法 大白菜只取它的叶子。锅里水烧开，放盐，放油，烫白菜。(放油盐的作用是使蔬菜颜色更绿)烫好后捞出卷起来。酱油加多多多的芥末。
准备大白菜500g，芥末50g，白糖10g，香油10毫升，盐3g，白醋5毫升。先将大白菜洗净炒熟。将芥末放入碗中，用沸水冲开并搅动，同时加入白醋，盐，白糖和香油。
选上好的大白菜，洗净后用刀一切八份，入沸水焯后晾凉沥干水分。芥末粉用沸水缓缓冲搅化开后拌匀晾凉后加精盐、白醋、白糖调匀。把挤干水分的白菜用芥末汁浸泡3～5小时即可装盘上桌食用。
第一种：芥末白菜墩 主料：白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克。做法：⒈将大白菜择洗干净， 去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下，控净水待用。
做法 大白菜择洗干净，下入开水中烫熟，空水待用。将芥末放在碗中，用沸开冲开，并按同一个方向搅动，同时加入醋、盐、白糖、酱油和香油。