凉拌芥菜的做法,凉拌芥菜怎么做好吃,凉拌芥菜的家常
1、步骤 芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。放入盘中。加入少许辣椒油。放上少许芝麻。拌匀即可。小贴士 1：因为本身是咸菜，就不用放盐了。
2、芥菜洗净去根。切丝。姜蒜洗净剥好切碎。芥菜丝焯水。稍稍烫一下即可。捞出过凉水。加入蒜末，芝麻和辣椒。泼上热油。放鸡精。加盐。1放入白糖。1加入生抽。1拌匀即可。
3、把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净。分别将其用擦板擦成丝。把香菜洗净切段。然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝 用盐、味精拌匀后，放入香菜段。10分钟后即可装盘食用。小贴士：如果用芹菜，要先用开水汆烫后再用。
如何凉拌芥菜头
芥菜头削皮后清洗干净，再切成薄片，加入食盐拌匀腌制十五分钟。芥菜头腌制好以后，倒出碗中的汁水，加适量凉开水清洗一下再沥干。
去掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉多余的盐，沥干水。红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时便可食用。
芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。2 放入盘中。3 加入少许辣椒油。4 放上少许芝麻。5 拌匀即可。
/6 将买来的新鲜芥菜头，洗削干净后，切成8×8毫米的长条。2 /6 放在透气的帘子上，稍凉半干。3 /6 晾完后收起来，用清水冲干净，空水。
芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。2 放入盘中。3 加入少许辣椒油。4 放上少许芝麻。5 拌匀即可。炝拌芥菜丝：芥菜 适量 木耳 适量 糖 适量 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 芥菜一个洗净。
芥菜梗制作方法芥菜梗可以怎么吃?
用清水将芥菜疙瘩洗净。洗干净就开始切丝。将切好的芥菜丝晾晒一天。把花生米炒干，去掉外皮。花椒、大料和醋熬开，晾凉备用，不需要太多，只要能把芥菜丝拌匀就行了。准备工作完成，开始腌芥菜丝。
抚州菜梗是用芥菜梗做的。立冬之后，买来芥菜梗和大蒜苗洗净，晒两至三日，待芥菜梗和大蒜苗有发干的迹象，即可用盐去搓，搓至芥菜梗通明即可，然后拌辣椒粉，装入罐中淹两三天即可食用。
制作方法：原料处理：除去新鲜的芥菜的菜叶，只保留芥菜梗，清洗干净。晾晒：将清洗好的芥菜梗放在太阳充足的地方晾晒3~4天，直到芥菜梗变软但不干燥为止。
水煮芥菜梗：在锅中加入足够的水，水开后加入少许盐，将切好的芥菜梗放入锅中焯水1-2分钟，使其变得稍微软一些，但不要煮得太烂，以保持脆嫩的口感。焯水后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 白糖：少许 鸡精或味精：少许（可选）醋：少许（可选）【步骤】准备芥菜梗，将其洗净后切成段或条状，根据个人喜好来定。如果芥菜梗较老，可以先用刀背拍松，这样更容易入味。
先把新鲜的芥菜放到绳上晒干，然后那下次放到水里泡会，然后洗干净拿出来 放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。
凉拌芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃视频
1、步骤1 食材：芥菜300克、小葱2根，小米椒2个，蒜2瓣。调味料：食用油2克、盐2克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克、剁椒1克。步骤2 芥菜洗净，切细丝。
2、首先将芥菜清洗干净，然后用插板插成丝。然后装进盆里倒入适量的盐，给腌制一小时，腌制好之后将上面的盐冲洗干净。然后拿一个碗放入适量的辣椒面，白糖，盐。
3、芥菜丝凉拌好吃的做法如下：主料：芥菜3000克、黄豆100克、盐400克。辅料：姜4块、老油2勺、花椒2克、红辣椒2个。步骤：芥菜去根洗干净。摊开晾在锅拍上晾至表面水分收干。切成2厘米长的段。
4、主料：芥菜头100g；辅料：辣椒油适量、芝麻适量 凉拌芥菜丝 1 芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。2 放入盘中。3 加入少许辣椒油。4 放上少许芝麻。5 拌匀即可。
5、芥菜洗净去根。切丝。姜蒜洗净剥好切碎。芥菜丝焯水。稍稍烫一下即可。捞出过凉水。加入蒜末，芝麻和辣椒。泼上热油。放鸡精。加盐。1放入白糖。1加入生抽。1拌匀即可。
6、步骤1：新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。步骤2：芥菜疙瘩切成丝放入盘中。步骤3：芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。步骤4：拌好的的芥菜丝立刻就能食用，但是腌制一天后味道更好。