王致和产品介绍的介绍
王致和系列产品也得到扩展，涮羊肉调料、腐乳汁、虾片、精包装干酱、仿日清酒、低盐度调料王等产品在商品架上成为抢手货，满足了消费者的各方面需求。
王致和以科技为先导，在发展传统产品的基础上，不断开发新产品，使产品的科技文化含量显著增加。
王致和料酒“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年），距今已有三百四十九年的历史，企业几经传承和演变，于2009年设立北京二商王致和食品有限公司（以下简称王致和），是一家具有独立法人资格的国有企业。
王致和公司主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等。产品不仅行销全国31个省市、自治区和直辖市，还出口美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本欧盟等国家和地区。
在中国各地，有许多品牌的腐乳都备受好评，下面就为大家介绍几款口碑较好的腐乳品牌。王致和：王致和是中国著名的腐乳品牌，始创于清朝光绪年间，有着百年历史。其产品以选料讲究、工艺精湛而著称，口味独特，深受消费者喜爱。
王致和（Wangzhihe）：王致和是中国的一个老字号品牌，它的辣椒油以传统的工艺制作，香味浓郁，辣度不高。王致和的辣椒油多用于拌面、拌菜等，能够增加食物的风味。
北京的特色小吃的制作方法?
1、北京十大特色小吃糖火烧糖火烧是老北京满族的传统小吃，因其制造时用缸当作炉子，将烧饼生胚直接贴在缸壁上烤熟而得名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，很合适老年人食用，也是北京人常吃的早点之一。
2、栗子糕的用料 栗子500g 细砂糖30g 糖桂花30ml 黄油30g 玉米油30ml 栗子糕的做法 步骤1 生栗子买回家后煮熟去壳压蓉。
3、褡裢火烧“老北京”小吃。：制作原料：面粉 花生油 肉末 葱末 白菜馅 精盐 酱油 味精 。做法：1． 将肉末、葱末、姜末和白菜馅放入大碗中，加入精盐、味精、酱油（亦可稍加凉水）拌匀，制成馅。
王致和臭豆腐怎么做
1、取出将菌毛去掉，装在罐内，一层豆腐撒一层盐。过7天倒罐，改为放一层豆腐，撒一层五香料，最后灌入豆腐浆，将罐封好。2个月后取出，即是臭豆腐了。贮存：应置于密闭的容器中。
2、食材：老豆腐 1块、王致和臭豆腐 2-3块、葱姜蒜 适量、小米椒 适量、香菜 适量、水淀粉 适量勺、自制油泼辣子 适量、盐 适量、鸡精 适量、香油 适量、香葱 适量。把老豆腐切块准备好。
3、王致和臭豆腐乳的做法步骤 1 将买来的豆腐切成块状，用开水绰一下，捞出来，平整的摆放在案板或篦子上，下面铺一层白色细布，控干水分。
4、用王致和臭豆腐两块加水，白酒和盐调一碗汁。然后把豆腐干浸泡在里面2个小时以上。用蒜，生抽，辣椒调一个料汁，准备用来蘸着炸好的臭豆腐吃。
火宫殿臭豆腐制作技艺入选第几批国家非物质文化遗产
火宫殿臭豆腐制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。火宫殿臭豆腐是中国著名地域名小吃，其发源于长沙火宫殿，距今已有110多年历史。
因此，火宫殿臭豆腐在2011年被确定为第三批国家级非物质文化遗产，成为了保护和传承的重要对象。在此之前，火宫殿臭豆腐还被列为北京市非物质文化遗产。
火宫殿臭豆腐入选的是第五次非物质文化遗产。臭豆腐是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
是的。2020年12月，文化和旅游部发布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。其中，无极拳、易筋经等传统体育、游艺与杂技，中餐烹饪技艺与食俗、火宫殿臭豆腐制作技艺、柳州螺蛳粉制作技艺拟入非遗。
第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺、民俗等共计185项非遗项目。
迄今为止，我国已经公布了五批国家级非物质文化遗产名录。在第一批和第二批名录中，我们可以找到酿酒技艺的相关项目。在第五批名录中，包括了诸如柳州巧谨螺蛳粉、沙县小吃、火宫殿臭豆腐等美食制作技艺。