河北人爱吃的10大“另类美食”是什么?
1、石头饼 石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软又香，价格也特别便宜。
2、年，保定白云章包子在全国美食大赛中与天津狗不理包子并列第一。李连贵熏肉煎饼这种饼是河北滦县刘庄人李光忠于1908年在梨树县创立的。
3、白运章包子白运章包子是河北的老字号美食之一，是回族面食厨师白运章创立的，这个包子铺在河北非常有名。
4、第一次是闭着眼吃--怕膻；第二次是眯着眼吃--品味；第三次是瞪着眼吃--解馋。独特的美食感受！ 唐山麻糖 唐山特产，已经有100多年的历史袅。工序严格讲究。淡黄色，片薄如纸，形状有点像花朵。
5、省会石家庄的10大特色美食，河北的你吃过几种 缸炉烧饼，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆。
6、香河肉饼 香河肉饼是河北省香河县特色美食小吃，特点是皮薄，肉厚，油香，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，既可当菜，也可做主食。有两百多年的历史了。
承德驴打滚的做法有哪些特别之处?
首先，从色泽上看，承德驴打滚呈现出诱人的金黄色，这是因为在制作过程中，糯米粉被炒至金黄，使其具有了独特的颜色。同时，豆沙馅的红色与金黄色的糯米粉相互映衬，使得驴打滚的色泽更加鲜艳，令人垂涎欲滴。
首先，选材非常重要。驴打滚的主要原料是糯米粉和红豆沙，这两种食材的质量直接影响到驴打滚的口感。糯米粉要选择优质的，这样做出来的驴打滚才会更加糯软。红豆沙则要选择新鲜的红豆熬制，这样才能保证豆沙的香甜和细腻。
蒸制：在蒸锅中铺上一层湿布或者油纸，将成型的驴打滚放在上面，大火蒸约15分钟至熟透。出锅：蒸好的驴打滚取出稍微冷却，表面再轻轻滚上一层黄豆面，以增加香味和口感。
蒸制：将成型的驴打滚放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，至熟透。出锅：将蒸好的驴打滚取出，趁热滚上一层黄豆粉，使其表面均匀粘满黄豆粉。至此，一道美味可口的承德驴打滚就制作完成了。
制作驴打滚：将冷却后的糯米面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状，然后用手掌压扁，放入适量的豆沙馅，将面团的边缘捏合封口，搓成圆球状。
最后步骤：将包好的驴打滚放入装有糯米粉的盘子中，让其均匀地裹上一层糯米粉。这样，一道美味的承德驴打滚就制作完成了。承德驴打滚的口感软糯，馅料香甜，营养丰富。
承德驴打滚有什么值得推荐的做法分享?
蒸制：在蒸锅中铺上一层湿布或者油纸，将成型的驴打滚放在上面，大火蒸约15分钟至熟透。出锅：蒸好的驴打滚取出稍微冷却，表面再轻轻滚上一层黄豆面，以增加香味和口感。
面团分割：将醒好的糯米面团揉匀，分割成每个约50克的小剂子，搓圆备用。包制驴打滚：取一个面团剂子，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅料，然后将面团的边缘捏合，封口，搓成圆球状。
滚黄豆粉：将制作好的驴打滚圆球放入装有黄豆粉的盘子中滚动，使其外层均匀裹上一层黄豆粉。成型：将裹好黄豆粉的驴打滚再次搓圆，使其表面光滑，黄豆粉均匀分布。
承德驴打滚是河北省承德市的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而深受人们喜爱。这道美食的主要原料是糯米粉和红豆沙，制作过程相对简单，但却需要一定的技巧。
制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
承德驴打滚有什么具体的做法分享?
1、制作红豆沙：将红豆沙放入锅中，加入适量的白糖，用小火慢慢熬煮，直至红豆沙变得浓稠。熬煮过程中需要不断搅拌，以防止糊锅。制作驴打滚：将蒸好的糯米糊取出，稍微晾凉后，用手沾上花生油，防止粘手。
2、蒸制：在蒸锅中铺上一层湿布或者油纸，将成型的驴打滚放在上面，大火蒸约15分钟至熟透。出锅：蒸好的驴打滚取出稍微冷却，表面再轻轻滚上一层黄豆面，以增加香味和口感。
3、从一端开始卷起，像卷寿司一样将糯米饼卷成圆筒形，然后用刀切成小段。切好的驴打滚外面再轻轻滚上一层黄豆粉，以防粘连，同时也增加了香味。最后将制好的承德驴打滚摆放在盘子里，即可享用。
4、制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
5、制作驴打滚：将冷却后的糯米面团分成小剂子，每个剂子搓成圆球状，然后用手掌压扁，放入适量的豆沙馅，将面团的边缘捏合封口，搓成圆球状。
6、首先，制作驴打滚的主要原料有：糯米粉、黄豆粉、红糖、白糖、芝麻、花生仁、核桃仁等。这些原料在制作过程中起到了关键作用，为驴打滚增添了丰富的口感和营养价值。
承德驴打滚有什么值得推荐的做法?
蒸制：在蒸锅中铺上一层湿布或者油纸，将成型的驴打滚放在上面，大火蒸约15分钟至熟透。出锅：蒸好的驴打滚取出稍微冷却，表面再轻轻滚上一层黄豆面，以增加香味和口感。
滚黄豆粉：将制作好的驴打滚圆球放入装有黄豆粉的盘子中滚动，使其外层均匀裹上一层黄豆粉。成型：将裹好黄豆粉的驴打滚再次搓圆，使其表面光滑，黄豆粉均匀分布。
蒸制：在蒸锅中铺上一层干净的纱布或者蒸笼纸，将裹好黄豆面的驴打滚摆放在上面，注意留出适当的间隔，以免粘连。开始蒸制：大火将水烧开后，将驴打滚放入蒸锅，中火蒸约15-20分钟，直到糯米面团完全熟透。
制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
承德驴打滚是河北省承德市的一种传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而深受人们喜爱。这道美食的主要原料是糯米粉和红豆沙，制作过程相对简单，但却需要一定的技巧。