好吃又柔软的烙糕子怎么做
烙糕的做法 烙糕锅烧热后，放置少许食油；然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中；一分钟后，将九菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用。
，小米挑去杂质、淘洗干净，加入开水，浸泡12个小时。2，然后用料理机搅打成米浆。3，加入普通面粉、白糖、干酵母混合成面糊。4，然后搅拌均匀， 蒙上保鲜膜发酵。5，发酵至面糊表面有气泡产生，轻微搅拌。
出锅：烙好的糕从锅中取出，放在案板上稍微晾凉。如果喜欢葱花或者其他调料，可以在烙制过程中撒在面皮上。食用：烙糕可以直接食用，也可以搭配一些菜肴或者蘸料，如豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱等。
要做出松软好吃的烙糕，可以从以下几个方面入手：面糊的控制：面糊的比例需要控制得当，太稀或太稠都会影响烙糕的松软程度。一般来说，可以准备800克的面粉，加上适量的水调成糊状，保持稠度可以让烙糕更松软。
用料 糜子面2斤 糜子面烙糕的做法 用热水烫面，然后再加些糜子面和一下，等到面团成型后就可以开做啦？糜子面粘糕的做法 步骤1 最好带上一次性手套，粘面很粘手！揪下来一小块用手心来回压扁至手掌心那么大即可。
烙糕子怎么做好吃
先把韭菜提前洗了，控水3个小时以上，以免拌馅儿的时候出汤影响口感。把控干水的韭菜切成小丁，就像做饺子的馅儿那样的小丁。放在盆子里。
，小米挑去杂质、淘洗干净，加入开水，浸泡12个小时。2，然后用料理机搅打成米浆。3，加入普通面粉、白糖、干酵母混合成面糊。4，然后搅拌均匀， 蒙上保鲜膜发酵。5，发酵至面糊表面有气泡产生，轻微搅拌。
电饼铛不用预热，直接放入制作好的苹果酥生坯，盖的时候在电饼铛上放上两根筷子，避免盖盖的时候把酥饼压扁，而且这样做，表皮会更加酥脆。
目前有5户农家院在经营烙糕子宴。麻峪房嘎嘎宴 嘎嘎是一道传统的农家美食，先用热水和好玉米面，然后切成玉米粒大小，放在簸箕里不停摇晃，最后煮熟。
烙糕的制作方法和配方
1、（1）甜烙糕：在和面的时候可以加入适量的糖或者蜂蜜，烙出的糕会有甜味。（2）葱油烙糕：在擀开的面皮上撒上葱花，再刷上一层薄薄的油，烙出的糕会有浓郁的葱香味。
2、下面是一个基本的烙糕制作步骤：准备材料：根据需要的分量，准备适量的面粉。一般来说，每200克面粉需要配以大约150毫升的水。盐的量可以根据个人口味调整，但不宜过多。
3、首先，将糯米粉、糖、油等材料混合均匀，加入适量温水搅拌成面糊。然后，将面糊放入刷了油的热锅中，用小火煎制至两面金黄即可。最后，可以加入适量芝麻或其他干果增加口感和营养。最后，我们需要注意烙糕的质量和口感。
4、小米面烙糕该怎么和面？具体的步骤是什么？蛋糕锅烧热后，放少许食用油；然后将水、糖、碱放入发酵好的玉米粉中，搅拌均匀。搅拌后，取一勺放在锅里。
5、加油：在烙糕的过程中，可以适量加油，让烙糕的口感更加绵软。最后，需要注意的是，烙糕的制作过程需要注意火候的掌握，每个人的口感习惯不同，可以适当的调整面糊的用料和烤制火候，以得到最佳的口感和质感。
正宗小米烙糕的做法
，小米挑去杂质、淘洗干净，加入开水，浸泡12个小时。2，然后用料理机搅打成米浆。3，加入普通面粉、白糖、干酵母混合成面糊。4，然后搅拌均匀， 蒙上保鲜膜发酵。5，发酵至面糊表面有气泡产生，轻微搅拌。
将小米粉、玉米粉和牛奶搅拌均匀，缓慢流动。加入白糖，少加一点，多加一点不能体现米粉的甜味。加入一撮干酵母。放在密闭容器中发酵。可以晚上搅拌，第二天早起烘烤，当早餐是最好的。
首先将小米面、玉米面、牛奶混合均匀，状态以缓慢的往下流为准。然后加入适量白糖、一小撮干酵母，放在密闭容器里发酵。取一干净的不粘锅或者饼铛，倒入适量油，烧热后倒入一勺面糊，烙至两面金黄即可出锅。
梦见烙糕子的预兆
怀孕的人梦见烙糕子，生男，夏占生女，慎防流产。恋爱中的人梦见买馓子，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。
梦见烙糕子的预兆基础运佳而成功运劣，虽无大发展，但亦安定，温饱无虑，但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚，幸而德量好，小过难免，但不致成祸厄。
怀孕的人梦见烙糕子，生男，夏占生女，慎防流产。本命年的人梦见烙馍，意味着慎防官符，牢狱之灾，贵人扶助，逢凶化吉。
梦见烙糕子的预兆 怀孕的人梦见烙糕子，生男，夏占生女，慎防流产。做生意的人梦见烙糕子，合伙生意不可做，不可大投资，宜守不宜进。本命年的人梦见烙糕子，年初不顺，渐入佳运，一切要主动，做客小心。
做米线的方法
将米线用清水泡软备用。 将鸡肉或瘦肉切成小块，用盐、胡椒粉、鸡精腌制一下。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色。 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟左右。 加入青菜或菠菜，再煮2-3分钟。
手工米粉或米线的制作方法： 准备材料：大米、清水。 将大米浸泡在清水中1-2个小时，取出后沥干。 将浸泡过的大米放入石磨或手摇磨中磨成米浆。 取出米浆倒入布袋中，用手挤压出水，得到凝结成团的米粉。
云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。
方法/步骤 把干的米线放在温水中浸泡大约4个小时，使米线变软。如图。这样下一步在锅里做的时候会省些时间。把浸泡好的米线放在开水锅里再进行浸泡，让其充分变软，等颜色变白的时候说明已经好了，如图。
以下是我做的米线的家常简单做法：米线用凉水或开水浸泡。油热放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、韭菜花酱，小火熬出香味和红油。倒入适量清水，把米线也放入锅中。放火锅丸子。放入海带。最后放入娃娃菜和青椒。