正宗白切羊肉做法:怎么使羊肉不膻
1、白切羊肉：如何使羊肉不膻？的做法图解2 羊肉切成拳头大小的块，放在清水里浸泡1-2小时，中间换水几次，尽量洗净血水。
2、山楂几颗同煮可去羊膻味（或者可以放萝卜，也有去羊膻味的功效） 3 小火炖1个半小时（实际可按羊肉的老嫩和数量的多少来调整时间的多少） 4 烧好后将羊肉捞出晾凉，入冰箱冷藏半天更佳。
3、准备：将羊肉清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。如果担心羊肉有膻味，可以用清水浸泡一段时间，或者用姜片、料酒等去膻。
杭州白切羊肉
1、这羊肉，光闻着就很香！---白切羊肉就这样做好了。白切羊肉 材料：主料：羊肉(瘦)2000克，做法：将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水（没过羊肉），下入白萝卜（洗净切块）。
2、东阳白切羊肉杭州店地址是浙江省东阳市富阳区大源综合市场。根据查询相关资料信息显示，该地址是杭州富阳区大源镇仁连羊肉摊，经营范围是白切羊肉零售。
3、步骤：将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。
4、王国强羊锅(仓前羊锅村店)。“白切羊肉是湖北宜都县的传统名菜，已有80多年的历史。选长阳山羊肉的夹腿部位为主料，以当地手工方法所酿窝子酱油等调料煮制而成。杭州闲林王国强羊锅(仓前羊锅村店)有卖白切羊肉。
5、杭州白切羊肉批发在三江源牛羊肉进货。三江源牛羊肉进货地址在浙江省杭州市上城区中山中路与中山中路279弄交叉口西北50米。三江源牛羊肉成立于2011年，位于青海省，是一家以从事零售业为主的企业。
白切羊肉
1、白切羊肉的正宗做法包括将羊肉切成块状，用清水浸泡去血水后，放入锅中加入姜片、大葱和料酒，用大火煮沸后小火慢炖至熟透。取出羊肉过凉水冷却后，切成薄片装盘即可。这道菜需要掌握火候和炖煮时间，以保持羊肉的口感和肉质细腻。
2、选材：选择新鲜的羊肉，最好是羊腿肉或者羊肩肉，这些部位的肉质较为鲜嫩，适合做白切羊肉。新鲜的羊肉颜色鲜红，有光泽，肉质紧实，无异味。准备辅料：准备好姜片、葱段、料酒、八角、香叶等香料，用于去腥增香。
3、段氏龙虾：位于上海市淞宝路，以白切羊肉著名，羊肉来自自己家养的山羊，烹饪方法简单，口感鲜美。真如羊肉馆：位于上海市真如镇，历史悠久的羊肉馆，以白切羊肉和红烧羊肉著名，口感鲜美，深受食客喜爱。
4、上海白切羊肉排名是老吉士羊蝎子、真如羊肉馆、七宝老街羊肉店、洛阳羊肉汤、冬明羊肉馆。老吉士羊蝎子 老吉士羊蝎子是一家集羊肉、小龙虾、螃蟹、火锅等多种美食于一体的餐厅。
番茄米线，了解一下？
西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。
番茄浓汤米线、番茄肥牛米粉。番茄浓汤米线：需要食材为米线、西红柿、洋葱、木耳、生菜、盐、生抽、糖、蕃茄酱、水，酸甜可口。
加入番茄酱，可以根据个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以根据情况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。
锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。
如何烧白切羊肉
1、将羊肉切块，洗净，浸泡水中2至4个小时，捞出，控水，放入锅中，加清水(没过羊肉)，下入白萝卜(洗净切块)。大火烧开，去掉血污和膻味后，捞出羊肉。
2、羊肉切成小块，放入锅中，加入适量的水，然后将切好的羊肉倒入锅中，大火烧开，汤中加入适量的料酒，加入山楂、姜和 陈皮，盖上锅盖， 用小火炖 5 小时。 开盖后加少许盐调味。 这样煮出来的羊肉更嫩。
3、主料：羊肉(肥瘦)2500克，八角15克，盐10克，丁香3克，酱油200克，[小茴香籽]10克，白砂糖50克，桂皮10克，黄酒50克，陈皮3克，小葱25克，姜50克，香油25克，花椒10克。