茄子饼怎么做好吃又简单
1、第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。
2、茄子饼好吃又简单的做法如下：食材：茄子1个、鸡蛋1个、面粉半碗、孜然粉、五香粉、食盐、食用油、清水半碗。准备一个嫩茄子，去掉头部的尖和尾部的蒂，淘洗干净。将茄子切成薄片，一般以两个硬币的厚度最佳。
3、茄子洗干净去掉蒂把，不要削皮，沥干水分后，切成5毫米左右厚薄均匀的切片。加入少量食盐，注入足量的清水，融化成盐水，浸泡一刻钟左右。取一大碗，装入面粉，再加一汤匙淀粉，把鸡蛋液打进碗里，一起搅拌。
4、煎茄饼的做法步骤7放入电饼铛里，两面煎至金黄，用筷子插一下非常容易插透就熟了。煎茄饼的做法步骤8准备好做炸酱的葱花、花椒、肉丁、和水淀粉。
5、首先，要准备好主要的原材料。清洗干净的大茄子两个，切成小块状。调味料还需要盐、葱花、姜末、料酒、生抽、玉米淀粉等。将茄子块用盐腌制十分钟左右，让茄子出水后再用滤网控干水分备用。
茄子饼怎么做
1、主料：长茄子1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐、食用油。面粉加鸡蛋加水调成浓稠合适的面糊，放置待用。长茄子洗净，切成厚大约5毫米的圆片，撒上少许盐腌会儿。电饼铛或者平底锅加热，涂抹上适量的食用油。
2、第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。
3、面粉加酵母水和成面团，发酵的时候最好是用方便袋套住，这样不干皮。然后准备馅料，把葱和姜切末，肉剁成泥。加料酒、鸡精、盐、五香粉、生抽、老抽、油搅拌均匀。
茄子馅饼的做法步骤图,茄子馅饼怎么做好吃
食材：面粉适量、茄子两条、盐适量、生抽适量、耗油适量、食用油适量。首先把买回来的茄子用清水洗干净，之后去皮切成丁块。然后锅里放入适量的花生油，姜，八角，葱花。放进去翻炒，加入料酒，生抽和盐。
尖椒茄子馅饼的做法步骤8取一份擀成薄片，上面放两大勺内馅。尖椒茄子馅饼的做法步骤9包住封口，然后用手轻压成饼。尖椒茄子馅饼的做法步骤10锅中放少许油，放入饼小火慢煎。
适量面粉，用温水和面成团，醒一会，醒面时准备菜馅，把茄子去皮，切片现在水里泡一下以免变黑，把茄子切丝，再切成小丁。
茄子馅饼的做法 首先要准备好茄子、鸡蛋、适量的虾皮、生姜、少许五香粉、盐和食用油 第一步：准备一碗面粉，倒入少量盐以及适量的温水，像和面一样，把面团揉到变软。去皮、洗净的茄子，切成细细的茄子条。