烧饼的推荐做法
将包好的火烧饼两面都沾上一层干面粉，用手轻轻按扁，使馅料分布均匀。煎烙火烧饼：在平底锅中倒入少量油，烧热后放入火烧饼。中小火煎至一面金黄酥脆后翻面，煎至另一面也金黄酥脆。期间可以撒上葱花和芝麻，增加风味。
准备优质面粉、专用油酥、食用油、食用盐、香葱、芝麻油椒盐、水。放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。
传统土家烧饼做法：材料：中筋面粉、温水、酵母粉、猪肉馅、大葱、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、五香粉、食用油等。步骤： a. 将面粉和酵母粉混合，加入温水和成面团，醒发至两倍大。
形成烧饼：将卷好的面团立起来，用手掌轻轻压扁，再次用擀面杖擀成圆饼状。发酵与烙制：将形成的烧饼放在温暖处进行二次发酵，大约20分钟。然后在平底锅中加热少量油，将烧饼放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。
烘烤：在面片表面刷上一层薄薄的水（帮助粘附芝麻），撒上一层芝麻。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，或者直到烧饼表面呈金黄色。出炉：烧饼烤好后，从烤箱中取出，稍微冷却即可食用。
明氏烧饼做法和配方
（1）先开始做面团（半烫面）准备雪花粉300克，将120克冷水煮滚，以绕圈的方式倒入面粉中，用筷子来回转圈搅拌；不用等面团冷却，直接倒入100克冷水，搅拌至水分消失。
以下是制作明氏烧饼的步骤：材料：-面粉-肉馅-调料：盐、胡椒粉、生姜、大葱、酱油、料酒、糖、醋、辣椒油、花椒粉等。步骤：将面粉和成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。将肉馅放入碗中，加入调料，拌匀，腌制30分钟。
奶油、猪油拌匀，加入低筋面粉拌匀。加入芋头香料拌匀。保鲜膜包好松弛15分钟以上。
烧饼的做法和配方如下：工具和材料：碗、克称、保鲜膜、案板、碗、擀面杖、油纸、刮板、刷子、烤盘、烤箱、面粉、酵母、泡打粉、白糖、温水、热油、白芝麻、鸡蛋。
烧饼怎么做才美味呢?
第1步、厨师机料理桶中放入温水，将酵母加入温水中静置五分钟。第2步、把面粉放入厨师机料理桶中。第3步、搅拌成光滑的面团后盖上保鲜膜，放置室温下醒发30分钟。第4步、香葱摘净清洗干净后，控干水分备用。
原材料：面粉、食用油、葱花、肉馅、芝麻。首先准备适量的面粉倒在面盆中，倒上温水和面，边倒边搅拌，先搅拌成面絮，再倒上一点食用油揉成面团，把面团揉的光滑、细腻，盖上盖子饧面1小时。
面醒好之后，将面板上面铺满面粉，避免面粘在面板上。然后用手揉搓面团直到面团变得光滑，而且摸起来柔软，这样做出来的烧饼才好吃。将面团用杆面棒杆成一个大圆饼，然后可以抹上自己喜欢的果酱。
包制烧饼：包裹油酥：取一个面团剂子，用擀面杖擀成圆片，将一个油酥剂子包裹在里面，捏紧封口。松弛：将包好的剂子盖上湿布松弛15分钟。擀制：松弛后的剂子再次用擀面杖擀成长条形，然后卷起来，再次松弛10分钟。
如果喜欢咸口味，可以用椒盐葱花替换蜂蜜。Tips：在烤盘底部涂上薄薄一层油可以避免饼和烤盘粘粘 将烤盘放入200度烤箱中，定时15分钟 15分钟后香喷喷的烧饼就出炉了。喜欢深颜色的同学可以适当延长烘焙时间。
选材：优质的原材料是制作美味烧饼的基础。面粉应选择中筋或高筋的，这样做出的烧饼才会有足够的弹性和韧性。同时，选用新鲜的猪油或者其他植物油，能够增加烧饼的香气和风味。
明氏烧饼的做法和配方怎么做明氏烧饼
准备好所需要的食材，把饼坯食材内的面粉放在盆中，加入清水，用筷子搅拌成絮状，然后加入玉米油，搅拌均匀后，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，静置20分钟。
步骤：将面粉和成面团，揉至表面光滑，醒面30分钟。将肉馅放入碗中，加入调料，拌匀，腌制30分钟。将面团擀成薄片，切成小块，擀成薄饼。
奶油、猪油拌匀，加入低筋面粉拌匀。加入芋头香料拌匀。保鲜膜包好松弛15分钟以上。
烧饼的做法
1、唐山棋子烧饼做法步骤 将油皮的面粉，猪油，水，盐，混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。 将油酥的猪肉和面粉混合，如果猪油不好化开，可以隔热水。这个时候将肉馅部分的材料混合，搅拌均匀，腌制20分钟。
2、东北烧饼的做法 准备好中筋面粉500克，温水350克，干酵母6克，泡打粉6克。揉面，用面包机揉，看差不多没有干粉了拿出来就可以，面拿出来的时候很粘，案板上要放些干粉。稍微揉几下整形，盖保鲜膜发酵。
3、面粉，酵母和盐放一起，如下图所示。加入清水揉成面团，如下图所示。然后倒入油继续揉，放旁边发醒30分钟。锅内放油加热，放入面粉炒。炒成油酥，如下图所示。取一半面团擀成饼。
4、大烧饼的做法和配方：用料主料 面粉1公斤 发酵泡打粉15克 油适量 十三香适量 盐适量 做法：先把发酵泡打粉加在面粉中，适当混合均匀。加入酵母、水和面。
烧饼的做法和配方
1、恩平烧饼的做法及配方：烧饼皮的主要材料是糯米粉。将水和发酵好的糯米粉按一定比例混合后，揉成面团，再搓成长条形状。再从长条的面团中，揪出一小块一小块的圆团，用来擀皮、包馅。
2、千层烧饼 材料 面1斤，小苏打2钱。，麻酱，小茴香面少许，花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。做法 面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀。
3、大烧饼的做法和配方：用料主料 面粉1公斤 发酵泡打粉15克 油适量 十三香适量 盐适量 做法：先把发酵泡打粉加在面粉中，适当混合均匀。加入酵母、水和面。
4、唐山特产—棋子烧饼的做法步骤 步骤 1 先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。步骤 2 将糖、盐放入秤好的水里，搅均。步骤 3 将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。步骤 4 再活油酥。
5、准备优质面粉、专用油酥、食用油、食用盐、香葱、芝麻油椒盐、水。放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。