紫蟹的其他信息
七星紫蟹七星紫蟹，是以紫蟹和成菜后的形状定名。紫蟹是天津市郊区所产的一种毛腿河蟹，大者如银元，小者如铜钱，每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，须破冰掏捕。此物虽小，但腹部洁白无泥，滋味鲜美。
天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
天津风味食品素享盛誉，有狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多种小吃，还有卫青萝卜、银鱼、紫蟹、对虾等10多种特产。涉外餐馆59家，分别设有川、鲁、粤、津以及清真、宫廷、外国菜肴等20多种菜系。
静海区美食
1、松花蛋是一道传统的家常菜，以鸭蛋为原料，用花雕酒、茶叶、香料等腌制而成。静海的松花蛋肉质鲜嫩，口感极佳，是一道让人垂涎的美食。
2、煎饼果子：这是天津非常有名的传统小吃，由薄脆的煎饼和香脆的油条组成，通常还会加入鸡蛋、甜面酱、葱花等调料。在静海区，你可以找到许多煎饼果子的小摊贩，品尝到地道的天津风味。
3、静海狗不理包子：狗不理包子是中国著名的传统小吃之一，而静海狗不理包子则是其中的佼佼者。它的皮薄馅大，口感鲜美，香气扑鼻。无论是早餐还是午餐，吃上几个狗不理包子都是一种享受。
4、静海区美食有石头门坎素包、静海金丝小枣、天津油炸蚂蚱、雪白瓜子、酸沙紫蟹等。石头门坎素包：石头门坎素包已有百余年的历史。
5、静海，位于中国天津市的一个区，拥有丰富的美食文化。这里汇聚了各种地方特色美食，让人流连忘返。下面就为大家介绍静海必吃的10道美食。
酸沙紫蟹是什么
1、酸沙紫蟹是一道以鲜紫蟹为主要原料的菜品。此菜色泽金黄，芡汁明亮，形状齐整美观，是天津特色深秋冬初的季节时菜名品。其卤汁酸甜略带咸辣，蟹肉鲜嫩清香，滋味醇美独特。八珍豆腐 八珍豆腐是天津的一道特色名菜。
2、酸沙紫蟹：紫蟹数只（活河蟹代替亦可）制法：将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净，逐个切成两块蒸熟，码在盘内，勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡，打花椒油，浇在主料上。特点：酸甜咸微辣，桔红色。
3、酸沙紫蟹是一道汉族传统菜，螃蟹个头不能太大，小螃蟹才是肉鲜味正。这道菜讲究酸、甜、沙口，略咸微辣，所以才叫酸沙紫蟹。
你认为天津的硬菜都有什么?
1、当然天津的硬菜还有很多，像 老爆黑椒牛肉粒，天津的八大碗 等等，很多都是天津人的最爱，想起来都觉得想要流口水了。 不知道您觉得天津的硬菜都有什么，欢迎大家一起来分享讨论哦~ 在答题前，一定要先来说说硬菜这个词。
2、坛子肉 10 天津坛子肉因使用陶瓷坛烧而得名。肉晶莹透明，油润烂滑，香浓味美，肥而不腻。为冬季时令菜，已有200余年的历史。
3、也就是北方人说的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说，肘子或大虾。给大家介绍的有10道硬菜，下面为大家一一介绍。
4、对于我这个无肉不欢的人来说硬菜就是荤菜，比如说新疆的大盘鸡，重庆的辣子鸡，四川的水煮鱼，湖南的剁椒鱼头，还有牛肉，羊肉这些都可以说是硬菜。
5、经由御赐皇封为“官烧目鱼”，流传至今。春节餐桌上品这道美味，既饱口福，又寓意美好。祝大家年年有余，尽享高官厚禄。
天津十大经典名菜
锅巴菜：锅巴菜是天津一道具有地方特色的传统菜肴，选用绿豆面、鸡蛋、蔬菜等食材，经过炸制、炖煮等工艺制作而成，口感酥脆，味道鲜美。
天津十大名菜是八珍豆腐、木须肉、熘鱼片、煎饼果子、狗不理包子、嘎巴菜、面茶、炸糕、卷圈、糕干。
天津十大经典名菜：罾蹦鲤鱼、煎烹大虾、官烧目鱼、火笃面筋、老爆扒全素、银鱼紫蟹汤、高丽银鱼、天津烧肉、八珍豆腐。
天津十大经典名菜：罾蹦鲤鱼、炒青虾仁、煎烹大虾、高丽银鱼、熘鱼片、火笃面筋、官烧目鱼、老爆扒通天鱼翅、扒全素。罾蹦鲤鱼 罾蹦鲤鱼是天津一道传统名肴，属于天津菜，以带鳞活鲤鱼炸溜而成。
天津必吃的10大名菜。八珍豆腐作为天津地区的一道经典菜品，八珍豆腐的美名无人不知，吃过的人都说好。
天津四大名菜 狗不理包子 天津狗不理包子作为天津的传统小食之一，在全国乃至全世界范围内享有盛誉，以软、薄、嫩、香、肥为特点，口感独特，其原材料主要是面粉、肉末、调制汁等，经过包、蒸等复杂工序烹制而成。