武氏武大郎烧饼详细做法
1、首先，我们需要准备以下食材：面粉、酵母、温水、盐、糖、油、葱花、芝麻等。这些食材都是制作武氏烧饼的基本原料，可以根据个人口味进行适量调整。
2、包制烧饼：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆饼状，中间稍薄边缘稍厚。然后放入适量的肉馅，将面皮的边缘捏紧，封口朝下放置。发酵：将包好的烧饼摆放在撒有干面粉的托盘上，再次发酵约30分钟，直到烧饼体积略有膨胀。
3、预热烤箱至180摄氏度，将烧饼放入烤箱中层，烤约15-20分钟，直到烧饼表面呈现出金黄色。烤好的烧饼取出，放在烤网上稍微晾凉，这样可以让烧饼更加酥脆。至此，一道美味的武氏烧饼就制作完成了。
4、武氏烧饼：武氏烧饼武氏烧饼始源于北宋景佑年间，始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。
武氏烧饼的做法有哪些?
包制烧饼：取一个面剂子，用擀面杖擀成圆饼状，中间稍薄边缘稍厚。然后放入适量的肉馅，将面皮的边缘捏紧，封口朝下放置。发酵：将包好的烧饼摆放在撒有干面粉的托盘上，再次发酵约30分钟，直到烧饼体积略有膨胀。
发酵与烙制：将擀好的烧饼放在铺有油纸的托盘上，覆盖湿布，再次发酵约30分钟。在平底锅中加热少量油，将烧饼放入锅中，中小火煎至两面金黄酥脆。
在面饼上刷一层蛋液，撒上一些芝麻，然后对折，再次擀平。这样可以使烧饼更有层次感。预热烤箱至180度，将做好的烧饼放入烤箱，烤约20分钟，或者直到烧饼表面金黄，酥脆即可。
把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。提示：酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。
武大郎烧饼怎么做
武大郎烧饼的做法：首先先把面和好，然后发酵。准备肉馅，先把肉剁碎放入调料，拌匀，然后撒入白芝麻跟孜然粒。
武大郎烧饼的做法：食材：肉沫适量、面粉适量、玉米面适量 辅料：调味料适量、食用油适量、胡萝卜适量、粉条适量、韭菜适量。具体步骤：首先在一个容器当中，加入玉米面和普通面个一小碗，如下图所示。
做法 面加上小苏打，用水活好后醒5分钟就成。（注意，面要活的软，滋润。
武大郎烧饼的制作方法如下：工具／原料：食用油80克、椒盐1勺、水300克、酵母3克、黑全麦粉100克、油80克、椒盐1勺、碗、盆、锅。首先和水面团。
武大郎掉渣烧饼的制作方法 将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团，加盖发酵，发酵时间约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。将肉松，小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。
配方：普通面粉1000g、水500g、酵母5g、盐5g、五花肉350g、生抽三勺、老抽半勺、蚝油两勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、五香粉一勺、白胡椒粉一勺、孜然粒适量、白芝麻适量、酱料 油适量、豆瓣酱两勺。