怎么做豆面糕呢?
然后把蒸好的糯米糕铺在黄豆面上，用手沾少许清水在面团上擀成1厘米左右厚的面片儿把桂花豆沙均匀地抹在面皮上，然后卷起来，再切小块，最后放到黄豆粉里打个滚儿即可。
驴打滚的家常做法是什么驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，如果自己不在北京又想吃怎么办？可以自己在家尝试做，接下来将简单介绍驴打滚的家常做法：把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，边加边用筷子搅拌。
做法：黄豆面放入无油无水的锅里，小火不停的翻炒，黄豆面的颜色由淡黄色变为深土黄色，炒好的黄豆面放凉过筛备用。把糯米粉倒入盆中，逐渐慢慢加水搅拌，揉成糯米面团。
驴打滚，驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。
家庭里一些简单小吃的做法和细节,谁知道希望有图。
鸡蛋煎饼：用一个可装液体的容器.面粉200克.葱花（一棵）.鸡蛋2个.盐一小小勺加水搅拌成糊状（糊稀饼薄，糊稠饼厚）。
胡萝卜糯米丸准备两根胡萝卜，清洗去皮，切得越薄越好，冷水上锅，蒸20分钟左右，筷子能轻松扎透即可，倒入碗中。
【做法】将洋葱洗净后切成片，剥成洋葱圈。将鸡蛋打散，加入食盐或白糖搅拌，再筛入面粉搅拌成面糊。把洋葱圈放入面糊中，均匀裹上面糊，再放到面包糠里滚上一圈。
【做法】：吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。
【做法】：准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。
驴打滚是用什么材料做的
关于驴打滚介绍驴打滚是东北地区的传统小吃，主要由黄米面、黄豆面等辅料制作而成。之所以叫做“驴打滚”是因为在撒上黄豆面后就像驴在打滚撒欢的时候扬起的黄土。
驴打滚是一道传统的中国面食，主要由面粉、豆沙和花生碎等材料制作而成。制作过程中，将面团擀成薄片，涂抹豆沙和撒上花生碎，然后卷起来，最后切成小段。而豆面卷则是一种台湾小吃，主要由豆面皮和各种配料制作而成。
“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。
驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，主要原料有黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴打滚时扬起的阵阵黄土，因而得名驴打滚”。
糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。黄豆粉炒熟。白糖水、桂花兑成糖桂花汁。
怎么制作龙南豆粉糕
1、豆粉糕是家乡特色小吃，用薯粉按比例掺了水，在锅里加热，随着温度的上升为断搅拌，直至变成一锅透明的糊状物，隔水用冰凉的井水冰镇一下，等糊状物冷却，再用刀将之划成几块，加上糖，一碗冰冰凉凉的豆粉糕就做好了。
2、第一步：烧水（红薯粉与水的比例1：4）第二步：提前四小时将红薯粉放入水中融化，用纱布过滤杂质，等沉淀后将水倒掉。
3、龙南紫皮大蒜：是江西省龙南县历史悠久的名优特产。蒜头（鳞茎）呈淡紫红色或紫白色，瓣肉细嫩致密，每个蒜包一般有10－20瓣。蒜包紧实，耐贮藏。品质优良，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，营养丰富。
4、制作步骤： 将红薯淀粉和清水按照1：4的比例混合，搅拌均匀，直至无颗粒状物质。 将混合好的红薯淀粉水用纱布过滤杂质，等沉淀后将水倒掉。这一步是为了让豆粉糕更加晶莹剔透。
驴打滚的家常做法是什么
1、先炒黄豆面，一会儿就炒熟了，小火炒5分钟左右炒熟既可。炒好后的黄豆面过筛下，然后放一旁备用。面点师感觉驴打滚最吸引人的就是黄豆面，他的香味也是我最喜欢的。
2、软糯的驴打滚（干吃糯米汤圆）的做法 黄豆微波高火2分钟内，有香味及时关机。放凉后，放进搅拌机打成干粉，过筛装碗。澄粉加开水搅拌好，和糯米粉，糖，油，纯净水一起放进面包机搅拌20分钟。
3、驴打滚的做法如下：材料/工具：糯米粉、水、食用油、豆沙馅、熟黄豆面、擀面杖、盆、保鲜膜、筷子、案板、刀、筛网。把糯米粉放入盆中，慢慢倒入清水，边加边用筷子搅拌；待其均匀吸收水分后用手慢慢揉成面团。
4、驴打滚配方和做法 糯米粉400克，澄面50克，糖50克，色拉油50克，水450克。炒熟的豆面适量，稀释的豆沙适量 制作过程：(1)把糯米面，澄面，糖。
驴打滚是很悠久的糕点,有哪些制作方法呢?
1、蒸制：将成型的驴打滚放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，至熟透。出锅：将蒸好的驴打滚取出，趁热滚上一层黄豆粉，使其表面均匀粘满黄豆粉。至此，一道美味可口的承德驴打滚就制作完成了。
2、【驴打滚】需要食物：水磨糯米粉，白糖，红豆馅，熟芝麻，椰丝，熟黄豆面制作流程如下所示：第一步提前准备一袋水磨糯米粉，一袋熟的红豆沙馅，适量白糖，及其熟黄豆面、椰丝、熟芝麻。
3、首先，承德驴打滚的原料选择非常讲究。主要原料为精选的糯米粉和优质的黄豆粉。
4、因为最后的制作工序需要裹上黄豆面，就像郊野的野驴撒欢打滚儿时扬起的阵阵黄土，因此得名驴打滚儿。
5、“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。