叉烧肉的做法
料酒，盐，生抽，八角，叉烧酱，蜂蜜。做法：将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。倒料酒，放2-3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。
叉烧肉(烤箱版)的做法 猪肉切成1厘米厚，洗净后用吸油纸吸干水份，将所有调料倒进密封盒，把猪肉放进腌制。最好能提前一天腌制，那样会比较入味。烤箱200度预热，烤盘加入一半的水。
如何做叉烧肉家常做法
1、【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。
2、叉烧肉(烤箱版)的做法 猪肉切成1厘米厚，洗净后用吸油纸吸干水份，将所有调料倒进密封盒，把猪肉放进腌制。最好能提前一天腌制，那样会比较入味。烤箱200度预热，烤盘加入一半的水。
3、步骤 猪肉适量，备调料，酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐。猪肉切条。加入酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐，料酒拌匀，置一至二天。用绳子串起晾挂，挂通风处，晾干，风干好的叉烧肉。
4、准备用料：梅子肉、叉烧酱、黄酒、蚝油、蜂蜜、姜片、葱段。梅子肉切大块，泡去血水，加入所有调料。等加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。电饭锅底部铺上香葱段，姜片。
5、的。肉切成大片，切肉时注意肉丝方向，要顺着切，这样熟后切片时不易碎 家制懒人叉烧肉的做法步骤2把肉放到较深的容器里，加白糖，酒（好酒做出来更香），用量大约是一斤肉一匙羮酒，糖按自己的口味加，拌均匀。
6、做法二 食材 猪肉500克、叉烧酱5汤匙 生粉)、糖、油 500克 步骤 把猪肉切成大约5-2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细 叉烧肉剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味。
叉烧是怎么制作的?
猪肉洗净切大片。将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。将猪肉放入，腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。平底锅内放油烧热，用中火将肉块两边煎至刚熟即可。
【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。
在制作叉烧的时候，我们最好选购梅花肉为主，毕竟梅花肉吃起来不会显得过肥过瘦，无论是烤制过后的口感以及味道，都绝对是棒棒的。
茶匙红曲米粉或叉烧酱（可选，用于增加颜色和风味）1茶匙盐 1茶匙白胡椒粉 腌制肉：将上述调料混合均匀，制成腌料。将猪肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。将腌料均匀涂抹在肉的每一面，确保肉块完全覆盖。
步骤：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。梅子肉切大块，泡去血水，加入（1）中所有调料。加入所有调料后充分抓匀，腌渍6个小时以上。
以下是中式叉烧的制作方法：广东叉烧的产品特点是色泽光亮，每条长40厘米，宽4厘米，鲜香可口。