茯苓饼——缓解身体虚弱暖胃
1、孕妇食用茯苓饼是可以很好的缓解身体虚弱，气虚的状况，如果是有气短、失眠以及浮肿的症状，是可以食用茯苓饼来改善。
2、大家可以在家用茯苓粉和淀粉自制茯苓饼，方法简单，还可以控制含糖量，保证健康。虽然茯苓饼比较平和，但过量食用还是会导致腹胀。
3、饼干。这种饼干是不含奶油或者糖类的，碱性苏打饼干有中和胃酸分泌过多的作用，饿的时候可以吃几块；还有猴姑饼干，是养胃的饼干，超市都有卖。茯苓饼。
4、胃不好的人平时可以选择板栗、红枣、茯苓饼、烤红薯、山楂片、水煮花生、南瓜饼、酸梅等作为小零食，这些食物市场上很容易买到，经常吃对肠胃有好处。
5、茯苓饼 茯苓是难得的健脾食品，增食欲、助消化的功能不可小觑。同时还能利尿消水肿。而且茯苓性温平，适用人群范围很大。茯苓饼用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。
6、茯苓饼，吃零食要注意不能成为胃的负担，不然会适得其反。猴菇饼干是最近才上市的，猴头菇本身对胃有养护作用，供参考。
茯苓饼的做法
将面团揪一小块儿，团成圆形，外面沾取少量面粉或茯苓粉，以免面团粘住模具。
用料：面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、苏打2克（也可以不放）、油10克、凉白开水60克。将面粉、鸡蛋、茯苓粉、苏打放在一起加60克的凉白开水，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。
舀一小勺面糊，倒入饼铛中，抹成小圆饼，烙熟即可。将两片小饼中间加上紫薯馅，茯苓饼就做好了。方法三 材料：白茯苓200克，面粉400克，糯米粉、葱、盐、植物油各适量。将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。
做法一材料：糯米粉、茯苓、白砂糖步骤：、将茯苓磨成细粉。加米粉、白糖加水适量，调成糊。以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。做法二材料：茯苓粉、鸡蛋、小米粉步骤：准备好茯苓粉，小米粉。
北京茯苓夹饼的做法,北京茯苓夹饼怎么做
茯苓其实就是淀粉的一种，你可以弄成粉末拌到面粉里做点心吃，茯苓夹饼就是这样做的。买药最好是去正规药店买，网上的真假难辨。
茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点，且此饼当推稻香村最佳。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。
茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。
用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。且价格低廉，可作为经常食用的保健食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。
可加糖调味食。 本方用茯苓补脾利湿，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。 茯苓鸡肉馄饨：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。
制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。茯苓夹饼：茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。
祛湿茯苓饼的做法步骤图,祛湿茯苓饼怎么做好吃
1、用料：面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、苏打2克（也可以不放）、油10克、凉白开水60克。将面粉、鸡蛋、茯苓粉、苏打放在一起加60克的凉白开水，边倒水边搅拌，成糊状就可以了。
2、做法：1．将白茯苓打成细粉，过100目筛；葱切碎。2．将白茯苓粉、面粉、糯米粉、葱花、盐放入大海碗内，加入水调匀成糊状，备用。
3、步骤1 食材：面粉60克、茯苓粉10克、鸡蛋1个、小苏打2克、凉开水60克。调味料：食用油5克。步骤2 .大碗中放入面粉、茯苓粉、鸡蛋、小苏打、凉开水。步骤3 拌匀成糊状。步骤4 锅中刷薄油。步骤5 油热后倒入适量面糊。
4、特制茯苓饼烘模一副，即两块圆形铁片，一端有绞链相连，另一端装有钳柄，模直径为13厘米，模内刻有凹形花纹。制作方法 制饼皮 将面粉与淀粉调成糊，稠度比豆浆稍浓点。
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