虹鳟鱼怎么做好吃又简单
1、虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸，都是熟制的。红烧虹鳟鱼：材料 虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 做法 主料： 虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净，划刀。
2、清蒸虹鳟鱼。准备食材：虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。将虹鳟鱼洗干净，放入盘中。将葱切段，放入鱼肚中腌制。姜切片，在虹鳟鱼背部划开口子，放入姜片。
3、虹鳟鱼的肉质细嫩。翻面时一定要小心，防止弄碎。我用的是白醋，选择自己喜欢的醋都可以。
4、主料虹鳟鱼2条 辅料生抽适量盐适量葱丝多量姜丝多量柿子椒丝适量 步骤 清蒸虹鳟鱼的做法步骤1把鱼刮鳞。清蒸虹鳟鱼的做法步骤2因为我家的蒸锅太小，所以只能把鱼头和鱼尾去掉。
5、食材：虹鳟鱼一条、葱丝、姜丝、料酒、食用油、蒸鱼豉油。先将虹鳟鱼去鳞，除内脏，把它清洗干净。然后轻轻的在鱼背上刮开一个口子，添加一些葱丝、姜丝，倒入适量的料酒。
6、将虹鳟鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼身两侧各切上三刀。在鱼身两侧的刀口处，分别塞入姜片和葱段。在鱼身表面均匀地撒上料酒和盐，腌制10分钟。准备蒸锅，加入适量清水，将水烧开。
虹鳟鱼的家常做法虹鳟鱼怎么做好吃
清蒸虹鳟鱼：材料 虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒少许、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml 做法 鳟鱼去除内脏洗净。用刀从鱼背上开一刀。撒上一些葱姜丝，淋上白酒。放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
准备食材：虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。将虹鳟鱼洗干净，放入盘中。将葱切段，放入鱼肚中腌制。姜切片，在虹鳟鱼背部划开口子，放入姜片。
准备用料。虹鳟鱼、豆瓣酱、食盐、料酒、醋、葱、姜、蒜、老抽。把鱼收拾干净，靠背部划几刀。切好葱、姜、蒜，放入油锅中爆香。在锅中加入豆瓣酱，小火翻炒出红油。
将虹鳟鱼充分洗净。沿背部用刀划开、一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。葱姜切末备用（也可以做成葱姜水，效果会更好）。将剔好的鱼肉再次清洗后在鱼肉部分划一字花刀（如图）。
做法：将红鳟鱼肉切块，用淀粉、蛋清和水挂薄糊。炒锅内加熟猪油，烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，放入碗中。
虹鳟鱼怎么做好吃?
清蒸虹鳟鱼。准备食材：虹鳟鱼1条、葱适量、姜适量、小米椒、蒸鱼豉油、料酒、盐、藤椒1个。将虹鳟鱼洗干净，放入盘中。将葱切段，放入鱼肚中腌制。姜切片，在虹鳟鱼背部划开口子，放入姜片。
虹鳟鱼的肉质细嫩。翻面时一定要小心，防止弄碎。我用的是白醋，选择自己喜欢的醋都可以。
虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸，都是熟制的。红烧虹鳟鱼：材料 虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 做法 主料： 虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净，划刀。
虹鳟鱼的做法
葱姜蒜切片备用，大料两个，小红辣椒几个，根据自己口味加入适量。准备白酒、生抽或酱油调味。
放入鱼。清蒸虹鳟鱼的做法步骤720分钟后鱼蒸熟了。清蒸虹鳟鱼的做法步骤8把姜丝和葱丝去掉。肚子里的不用去掉。倒入生抽。清蒸虹鳟鱼的做法步骤9放盐。再放回锅内蒸一两分钟。清蒸虹鳟鱼的做法步骤10出锅。
虹鳟鱼去鳞去内脏去鳃清洗干净。从内侧用刀给分开，但是后背那里别给切断。（这两步是那位不吃辣的给帮的忙哈感谢一个。）加点盐。加点料酒。铺上姜片和葱头丝腌制一小时。
操作步骤 ：把虹鳟鱼收拾干净，划刀。葱姜蒜切碎备用。热油，爆香葱姜蒜。放入虹鳟鱼。旺火，先后烹入料酒、醋。稍稍蒸发后，加生抽。加入清水。加盐调味，烧制5分钟左右。
做法：虹鳟鱼去鳞净膛后改成让指刀，加盐、味精、鱼露、豉油鱼汁、大块葱姜腌15至20分钟，用锡纸包好放在炭火中烤15至20分钟后即可食用。特点：鲜嫩可口。
烧虹鳟鱼 虹鳟鱼鱼肉非常细腻，吃起来很香。新鲜的虹鳟鱼适合于清蒸、清炖。主料：虹鳟鱼1条辅料：油适量盐适量生抽适量醋适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量 操作步骤 ：把虹鳟鱼收拾干净，划刀。葱姜蒜切碎备用。
虹鳟鱼做法
1、虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣 做法 主料： 虹鳟鱼。把虹鳟鱼收拾干净，划刀。葱姜蒜切碎备用。热油，爆香葱姜蒜。放入虹鳟鱼。
2、将虹鳟鱼充分洗净。沿背部用刀划开、一点一点地贴着鱼刺将鱼肉剔下来。葱姜切末备用（也可以做成葱姜水，效果会更好）。将剔好的鱼肉再次清洗后在鱼肉部分划一字花刀（如图）。
3、材料：虹鳟鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、老抽、鸡精、料酒、食用油、食醋。把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。