螺丝的做法大全
1、螺丝剪去尾部洗净备用 姜蒜切碎，辣椒切段 锅加油烧热，油要多点。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺丝煸炒一分钟，加料酒，酱油，盐，糖，醋继续炒，加半碗水，改中小火慢炒入味。
2、做法：1，田螺用葱，姜水略烧，干水。 2，煸香蒜酱，辣椒酱，加少许生粉，糖，盐，醋，再加入田螺和酒，炒，勾芡。
3、清蒸螺丝又简单又好吃的做法如下：准备材料：螺丝适量、姜葱适量、料酒、生抽、盐、鸡精、白糖少许 制作步骤：蒸螺丝适合用小螺丝。买来的螺丝不剪尾部，不放水可以在冰箱的保鲜层存放几天。中间记得冲水几遍继续保存。
老北京的“寒食十三绝”都有什么?
老北京的凉食品味独特，品类齐全，最著名的要数“寒食十三绝”了。所谓十三绝，就是指姜丝排叉、硬面饽饽、焦圈、糖卷馃、豌豆黄、艾窝窝、马蹄烧饼、螺蛳转儿、馓子麻花、驴打滚、糖耳朵、糖火烧和芝麻酱烧饼等13种食品。
北京清明节吃寒食十三绝 姜丝排叉 姜丝排叉又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉，京味儿十足的北京小吃。虽然是道“北京名吃”，但自己在家做起来一点也不难。
这其中，具有老北京特色的凉食就是“寒食十三绝”。如今，驴打滚、糖火烧、豌豆黄、焦圈、芝麻酱烧饼都是街头巷尾的常见之物，独筋道香甜的“硬面饽饽”已失了踪迹，濒临灭绝。
在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的，这十三绝分别是驴打滚、艾窝窝、糖耳朵、糖火烧、姜丝排叉、焦圈、馓子麻花、豌豆黄、螺丝转儿、奶油炸糕、硬面饽饽、芝麻酱烧饼和萨其马。
如何拧花了的螺丝?
1、可以在螺丝头顶上垫点儿东西，可以用双面胶、布来增大受力面积，然后用螺丝刀去拧就好了。如果螺帽和螺母之间还有多余的空间，直接用钳子将螺丝捏紧，慢慢的旋转出来就可以了。
2、十字螺丝拧花了把它拧下来的方法有：增加握力、使用胶水、使用橡胶管、使用钳子、加热螺丝。增加握力 试着用更多的力量拧螺丝。你可以使用一个更长的螺丝刀或加上一个延长杆来增加杠杆效应，提供更大的力量。
3、第一种方法：当不下心拧花了之后，先加点压力，看转不转，或是改用很小的力度拧有时候也有效果，再不行，只好考虑其它方法。
4、螺丝花了可以采用增加摩擦力的方式来拧出来，可以使用橡胶垫来实现，橡胶垫可以弥补附着力的不足，具体操作步骤如下：找到已经花了的螺丝。准备一块橡胶垫。把橡胶垫盖在花了的螺丝上。
5、【太平洋汽车网】若有一个很小的尖嘴钳的话，那么可以用这个很小的尖嘴钳，把拧花了的螺丝直接用力地拔出来。用小钢锯把螺丝锯成一字型，然后就可以用一字螺丝工具拧开了。
6、三种处理拧花的螺丝的方法如下： 若螺丝拧花程度较轻，可以在螺丝上垫上布或橡皮胶以增加摩擦力。这种方法通常有效。 如果螺丝拧花严重，可以用锉刀在螺丝上打造一个一字型的凹槽，接着使用一字型螺丝刀进行拧动。
北京小吃螺丝转哪里有卖?
据说，在20世纪末，北京一家老字号店里的螺蛳转，被中国烹饪协会授予了全国“中华名小吃”的称号。这叫老字号就是北京“西三元”清真小吃店。可见，这个东西的确不简单。其实，螺蛳转在整个北京城，还分为甜、咸两种。
地址：西城区护国寺大街93号(老人民剧场对面)糊塌子 原料用的是精面粉、西葫芦和鸡蛋，味道咸香，口感软嫩。面茶比较特别，是用小米面熬成粥，吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃，香咸细腻。
对于老北京来说，找到一个地道的北京早点摊儿，或者是饭店，那是非常容易的。
小吃品种。有些京味儿小吃应制作得再精细一些，如疙瘩汤内的疙瘩少一些大的 面疙瘩。
北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。