卤煮丸子是一道美味可口的传统美食，制作过程中添加适量的大料能够增加其香味和口感。那么，卤煮丸子放哪些大料最好吃呢？
首先，可以尝试加入桂皮和草果。桂皮具有独特的香气，能够提升卤煮丸子的味道，草果则能够增加一丝清香，让整道菜更加爽口。
其次，可以加入八角和丁香。八角和丁香是常用的卤料，它们能够增加卤煮丸子的层次感和香气，让每一口都充满浓厚的香味。
此外，还可以加入干辣椒和花椒。干辣椒能够为卤煮丸子增添一丝辣味，提升口感，而花椒则能够增加一些麻辣味，让味蕾更加振奋。
总的来说，卤煮丸子放入桂皮、草果、八角、丁香、干辣椒和花椒这几种大料，能够使其口感更加丰富，香味更加浓郁。无论是作为主食还是下酒菜，都能够让人回味无穷，是一道值得尝试的美味佳肴。