卤煮小肠是一道美味的传统中国小吃，口感鲜嫩，味道浓郁。对于喜欢吃小吃的人来说，卤煮小肠是一种不错的选择。那么卤煮小肠的热量究竟有多高呢？接下来我们就来进行分析。
一般来说，卤煮小肠的热量并不是很高。每100克卤煮小肠的热量大约在200卡左右，是一种相对低热量的小吃。因此，适量食用卤煮小肠是可以的，不会对身体造成太大的影响。
那么如何制作美味的卤煮小肠呢？首先，选购新鲜的猪小肠，清洗干净后切段备用。然后将小肠放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。接着，在锅中加入适量的水、料酒、八角、桂皮、生姜、葱段、冰糖、酱油等调料，烧开后放入焯水后的小肠，用中小火炖煮1-2小时。最后，待小肠入味后即可食用。
总的来说，卤煮小肠是一种低热量的小吃，适量食用对身体是有益的。制作卤煮小肠的方法也并不复杂，只要按照上述步骤来操作，就可以做出美味可口的卤煮小肠。希望大家能够尽情享受这道美味的小吃！