叶耳粑是一道传统美食，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。许多人在制作叶耳粑时常常会有一个疑问，就是叶耳粑要蒸多久才能最佳。
叶耳粑是以糯米和叶耳榨制而成，所以在蒸制的过程中需要一定的时间来确保糯米充分煮熟。一般来说，叶耳粑需要蒸约30-40分钟左右才能煮熟。在蒸制的过程中，可以适当地根据个人口感来确定蒸制的时间，如果喜欢更软糯的口感，可以多蒸一会儿。
另外，在蒸叶耳粑的过程中，可以在锅里加入一些水，以保持蒸煮的湿润度，避免粑粑变得干硬。另外，适量的糖和油也可以提升叶耳粑的口感和香气。
总的来说，叶耳粑蒸制的时间大约为30-40分钟左右，可以根据个人口感适当调整。希望这些小贴士能帮助您制作出更加美味的叶耳粑！