椒盐猪手是一道美味可口的家常菜，口感香脆，外酥里嫩，深受人们喜爱。下面就来介绍一下椒盐猪手的烹饪方法。
首先，准备好新鲜的猪手，将其洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。然后将焯水后的猪手捞出，沥干水分备用。
接着，将适量的盐、胡椒粉、五香粉和淀粉混合均匀，将猪手均匀地裹上这个混合物，让其均匀地吸收调料的味道。
然后，将植物油倒入锅中，加热至七成热，将裹好调料的猪手放入油锅中炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的猪手捞出沥干油，撒上适量的椒盐，拌匀即可食用。这样烹饪出来的椒盐猪手，外酥里嫩，香气四溢，回味无穷。
椒盐猪手烹饪简单，风味独特，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。希望大家尝试一下这道美味的椒盐猪手，享受烹饪的乐趣！