榨菜肉丝汤是一道美味可口的家常菜，口感清爽，香气扑鼻。制作这道菜品并不复杂，下面就为大家介绍一下榨菜肉丝汤的做法。
首先，准备好主要食材：榨菜、瘦肉丝、葱姜蒜等。将榨菜泡软，切成丝状备用。瘦肉洗净切成丝，葱姜蒜切末备用。
接着，将锅中倒入适量的清水，待水烧开后放入肉丝焯水，去除血水。将焯水后的肉丝捞出备用。
再将锅中加入清水，放入榨菜丝，煮至香味四溢。接着放入焯水后的肉丝，再加入适量的盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
最后，撒入葱姜蒜末，再煮一会儿即可出锅。一道鲜美可口的榨菜肉丝汤就完成啦！
这道榨菜肉丝汤简单易做，口感鲜美，适合家庭日常食用。榨菜的爽脆搭配瘦肉的鲜嫩，汤汁清爽可口，营养丰富，受到了很多人的喜爱。不妨在家里尝试一下这道美味的榨菜肉丝汤吧！