橡子豆腐干是一道美味可口的传统美食，制作起来也并不复杂。下面就让我们来分享一下制作橡子豆腐干的秘诀吧。
首先，准备好新鲜的橡子豆腐和调味料。将橡子豆腐切成小块，然后将其放入清水中浸泡，去除豆腥味。接着，将豆腐块捞出，沥干水分备用。
然后，将适量的油热锅，放入豆腐块煎至金黄，使其外皮酥脆。接着，将炸好的豆腐块捞出，晾凉备用。
最后，将调味料如盐、鸡精、胡椒粉、生抽等按照个人口味加入碗中搅拌均匀，然后将豆腐块放入调味料中腌制入味即可。
这样制作出的橡子豆腐干口感酥脆，香味四溢，入口回味无穷，是一道下饭好菜。不仅适合作为家常菜品，也是餐桌上的一道美味佳肴。快来动手制作吧，让您的家人朋友品尝到您的手艺。