想要做一道美味可口的毛抓豆吗？毛抓豆是一道传统的中式小吃，口感香脆，味道鲜美，是许多人喜爱的美食之一。那么，如何才能做出好吃的毛抓豆呢？下面就为大家介绍一下制作方法。
首先，选购新鲜的毛豆，洗净沥干水分备用。然后，将毛豆放入沸水中焯烫一下，捞出后过冷水，沥干水分备用。接着，加热锅中的食用油，待油温升至七成热时，将毛豆放入炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。
接下来，准备调味料。将适量的盐、味精、糖、生抽、鸡精等调味料拌匀，然后将炸好的毛豆放入调味料中翻炒均匀，让每颗毛豆都均匀裹上味道。
最后，将调好味的毛抓豆装入盘中，撒上一些香菜末或者芝麻点缀，让整道菜更加美味可口。这样一道香脆可口的毛抓豆就制作完成啦！
毛抓豆不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和纤维素，是一道既美味又营养的小吃。希望大家可以按照以上的方法尝试制作，相信一定会做出一道让家人朋友赞不绝口的毛抓豆！