水果馅汤圆是一道传统的中国甜点，制作简单，口感清新，受到很多人喜爱。想要做出好吃的水果馅汤圆，关键在于选择新鲜的水果和掌握好制作技巧。
首先，选择水果方面，可以选择一些口感爽脆、甜度适中的水果，比如草莓、芒果、桃子等。将水果洗净切成小块，再用搅拌机将其打成泥状，加入适量糖调味，制成水果馅料备用。
其次，制作汤圆皮时，要选用优质糯米粉，加入适量水和少许食用油搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团搓成小圆球，用手指压平，包入适量的水果馅料，收口搓成圆形。
最后，将水果馅汤圆放入开水中煮熟，待水果馅汤圆浮起即可捞出，放入冷水中过凉。最后，撒上一些花生碎或者椰丝作为点缀，增添口感。
总的来说，制作水果馅汤圆并不复杂，关键在于选材和技巧。选择新鲜水果制作馅料，掌握好汤圆皮的厚薄和水温，做出来的水果馅汤圆口感软糯、清甜，让人回味无穷。希望大家可以尝试制作这道美味的甜点，分享给家人和朋友。