油酥烧饼是一道受欢迎的传统中式点心，外表金黄酥脆，内里软糯可口。制作油酥烧饼并不复杂，只要掌握好关键步骤，就能轻松做出美味的烧饼。
首先，准备好面团和油酥。面团的制作需要将面粉、水和盐搅拌均匀，揉成光滑的面团。油酥则是将面粉和油混合搓匀，分成若干小团备用。
接下来，将油酥团包入面团中，擀成长方形薄片，然后卷起成筒状。将筒状面团擀平，再卷成螺旋形，压扁后再擀成圆形。这样做可以形成多层次的酥脆口感。
最后，将擀好的圆形面饼入锅煎炸至金黄酥脆即可。煎炸的过程中要注意火候，保持中小火，以免烧焦。煎炸时间不宜过长，否则容易造成烧饼过干。
想要了解更详细的制作步骤，可以观看以下视频教程。希望大家都能轻松掌握制作油酥烧饼的技巧，做出美味又酥脆的烧饼，享受美食的乐趣！