清炖牛尾汤是一道美味营养的汤品，口感鲜美，营养丰富。在烹饪清炖牛尾汤时，适量添加调料是非常重要的，可以让汤的味道更加浓郁。那么，清炖牛尾汤放什么调料呢？
首先，我们可以选择一些基础的调味料，比如姜片、葱段和料酒，这些调料可以去除牛尾的腥味，提升汤的鲜美口感。此外，还可以加入适量的盐和胡椒粉来调味，使得汤的味道更加均衡。
除此之外，还可以根据个人口味添加一些其他调料，比如桂皮、八角、草果等，这些调料可以增加汤的香气，让整个菜品更加诱人。
总的来说，清炖牛尾汤的调料应该选择清淡的调味料为主，不宜添加过多的调料，以免掩盖牛尾本身的鲜美味道。选择适量的调料搭配，可以让清炖牛尾汤更加美味可口，滋补身体，受到食客们的喜爱。