五香酥鱼是一道经典的家常菜，选用新鲜的鲫鱼作为主料，口感鲜美，香脆可口。下面就让我们一起来学习如何用鲫鱼做出美味的五香酥鱼吧！
首先，准备好新鲜的鲫鱼，将鱼洗净去鳞去内脏，切成适合下锅的大小。然后，将鱼均匀地撒上盐、胡椒粉、五香粉、生抽和料酒，腌制片刻入味。
接着，准备一个平底锅，倒入适量的油，烧热后将腌好的鲫鱼均匀地放入锅中，小火慢煎至两面金黄酥脆即可。
最后，将煎好的鱼盛出沥干油，撒上葱花和香菜点缀即可。这道五香酥鱼色泽金黄，外酥里嫩，香味扑鼻，回味无穷，是一道家常菜肴中的美味佳肴。
五香酥鱼简单易做，口感美味，是一道适合全家人享用的美食。不妨趁着周末空闲的时候，动手做一道美味的五香酥鱼，让家人共同品尝，享受美食带来的幸福时光。