盘丝饼是一种传统的中国糕点，制作过程中的成型方法非常重要。盘丝饼的成型方法主要包括以下几个步骤：
首先，将面粉、白糖、食用油等原料搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团擀成长方形的薄片，将馅料均匀地铺在薄片上。常见的馅料有芝麻糊、豆沙、核桃等，根据个人口味可选择不同的馅料。
接着，将铺好馅料的薄片从一侧卷起，卷成长条状。然后，将长条状的面团切割成适当大小的块状，每块面团用手轻轻搓成圆形饼坯。
最后，将搓好的饼坯放在烤盘上，用刀在表面划出盘丝花纹，增加美观度。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制一定时间直至金黄色即可取出。
通过以上成型方法，制作出来的盘丝饼既外形美观，口感香脆可口，深受人们喜爱。如果想要尝试制作盘丝饼，可以按照以上步骤一步步操作，相信会制作出美味可口的盘丝饼来。